红芽姜反季上市销路俏

△吴忠波展示种植的红芽姜。

□潍坊日报社全媒体记者

李国栋文/图

2月24日,安丘市凌河街道石家庄村的吴忠波一早便来村里的红芽姜高效农业种植示范园,将一棵棵鲜嫩的红芽姜清理出来装箱。此时他的棚内只剩下不到一半的姜,其余的在春节期间已经被全部卖光。“春节期间最高卖到80元/公斤,便宜的60元/公斤,我出了近5000公斤姜全部销售一空,春节后不少客户知道消息后,也纷纷发来了订单。”对于第一年春节售姜的“战绩”,吴忠波很是满意。

说话间,吴忠波动作麻利地将红芽姜从土里铲出来,淡黄色的姜皮,粉红色的姜芽,与普通黄姜相比,这些姜更加鲜嫩。吴忠波告诉记者,普通黄姜主要是作为调味品,红芽姜更像是一道凉菜,口感清脆,从地里挖出来之后,既可直接食用,也可以凉拌或热炒,吃的就是个鲜劲。

普通黄姜一般是秋季上市,红芽姜往年是5月份上市,作为老姜农,吴忠波深知时间差对于农作物销售的重要性。2021年7月,村里完成占地200亩、共60个实验大棚的改造升级,8月进行红芽姜种植,将红芽姜的上市时间提前到了春节期间。

“我们采用的新型红芽姜种植技术可实现一年两种两收,冬季错峰上市,效益翻倍。目前我们的红芽姜已经进入收获期,亩均产量4000公斤以上,春节上市期间最贵时每公斤可达80元,现在价格稳定在每公斤40元以上,除去成本后,每亩净收益可达20万元,一个棚净收益40万元,真正实现由亩产数量向亩产质量、亩均收入转变,领跑高效农业,助力农民增收。”石家庄村党支部书记吴中仁说。

红芽姜是凌河街道的一项特色产业,今年将围绕拉长特色农业优势,加快石家庄、儒林、大路2000亩三新融创红芽姜基地建设,力争年内建成1000亩,建成潍坊乡村振兴示范区,形成点串线、线带面的乡村振兴格局。

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