为何吃元宵、看花灯？还有啥过法…… 孩子的这些“为什么”本报给解答

正月十五是中国传统的元宵佳节，元宵节又称上元节、灯节等。在元宵节当天，各地会举办多种多样的庆祝活动，包括赏花灯、吃汤圆、猜灯谜等一系列民俗活动。

记者昨日获悉，在元宵节当天，烟台市博物馆精心准备了好玩又有趣的活动，而且分为馆内和馆外两大部分。馆内，“幼玩·博物馆”之微观汤圆世界不仅可以学习知识，而且还可以亲手制作造型可爱的卡通汤圆，能看、能摸、能闻、能做，最后还可以把自己亲手制作的汤圆带回家。除了认识和制作汤圆之外，观众们还可以在现场参与抽灯谜、答谜语的活动。

馆外，为了丰富烟台市民元宵节的精神文化生活，烟台市博物馆文化志愿服务队在元宵节当天带着特色活动走进牟平区一格广场和龙口嘉元保利广场，活动包括有年历制作、福袋制作、元宵节花灯DIY等。

孩子们参与热情很高，他们在踊跃报名的同时还抛出了很多关于元宵节的“为什么”，本报记者采访了烟台市博物馆宣教部文博馆员曲晓晖，为孩子们统一作答。

为何要吃元宵？

据史书记载，吃元宵习俗最早见于唐五代，那时称这种食品叫“面茧”或“圆不落角”，用糯米做皮，其中夹糖馅，与今天的元宵相似，后来因为是在元宵节吃的特定食品，干脆叫“元宵”。元宵节吃这种特定食品，北方称元宵，南方称汤圆。曲晓晖表示，不论是元宵还是汤圆，这些名字与“团圆”音近，取团圆和美之意，又逢十五月圆之夜，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此来怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

“元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。”她告诉记者，“元宵比汤圆的个头大不少，而且元宵在制作上要比汤圆繁琐得多。首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。而汤圆的做法有点儿像包饺子。”

之所以要在馆内做汤圆，她表示，是想让孩子们做得方便些。汤圆只能煮，元宵可以汤煮、蒸食、油炸。尤其是炸元宵，外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的，咬一口糯米特别黏，馅料会自行流出来，特别滑。“所以，吃的时候最好先在元宵上扎一个小孔透气，以免由于元宵内外温度反差太大而烫伤嘴唇和舌头。”

胶东的特色灯是什么？

胶东的特色灯名为“豆面灯碗”。烟台人习惯用豆面做成生肖灯，按照家庭成员的属相，给每人做一盏属相灯，节日晚上共置一盘中点燃，民间传说谁的灯燃亮的时间长，谁必长寿。有的人家也做全部十二生肖灯，寓意在于消除病灾，使人丁兴旺。

此外还做代表十二个月的月灯，用于祈祷各月的农作物、水果和蔬菜取得丰收。有的还做一盏“看场佬”灯，形为一肩扛各种农具的老人，节日晚上由家中男孩点燃送到打谷场院中间，燃尽之后由家中长者据燃烧情况预卜当年各种作物的丰歉。也做狗灯摆在门口，做牛灯、马灯送在牛棚、马棚，做鸡灯放在鸡窝上，做金鱼灯放在水缸里，做荷花灯、寿桃灯、娃娃灯放在居室各处，并将犄角旮旯之处照一照。民间传说，元宵节的灯光，是吉祥之光，能驱妖避邪除百病。所以人们往往端着灯互相照照脸庞，还要照一照屋内屋外的各个角落。总之这天晚上，家里家外，一片光明。

古时灯会是什么样子？

在蓬莱、龙口、牟平等地用萝卜与胡萝卜割灯，粗大的切段旋灯碗名为“轱辘子灯”，刻为方形略作装饰的叫作“方灯”，更精致的还有形状各异的挑灯、鱼灯等。莱阳张家灌和栖霞、牟平一些乡镇还有做豆面灯的传统，灯用豆面制成，除了供神、祖之外，还按家庭成员的属相各做一盏，元宵节晚上放在一个大盘里，置于正房正间。

老烟台的元宵节活动一般为3天，正月十四日为“试灯”，十五日为正灯，十六日为“残灯”。曲晓晖说，“十六日夜晚，各县城的妇女都有结伴上街行走的习俗，名为‘走百病’或‘走桥’‘走三桥’，妇女们结伴而行,见桥必过,认为这样可以消灾祈福、祛病延年。”

“元宵节期间，无论城乡都有张灯习俗，一般人家在大门照壁上挂方灯，灯上写吉祥词语或画吉祥图案。儿童在节日夜晚擎灯上街，心情愉悦、气氛热烈。”她对记者说，“老烟台人一般都会到大庙去过，因为旧时每逢元宵那里都会搭棚张灯，名曰‘灯会’。”YMG全媒体记者 刘晋

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