“恒邦酒业杯”象棋邀请赛圆满落幕 46位酒仙棋神风云际会快意江湖

获奖棋手合影

冠军领奖

运筹帷幄

胸有成竹

YMG全媒体记者 王鸿云 特约通讯员 姜洪照 通讯员 王学华 张凤秀 摄影报道

10月22日，由烟台市象棋协会、烟台晚报读者俱乐部主办，芝罘区、莱山区、牟平区、开发区象棋协会协办的烟台市首届“恒邦酒业杯”象棋邀请赛在冠名单位烟台恒邦酒业有限公司酒文化展厅内隆重启幕，46位来自烟台各区市的优秀棋手参与了五轮角逐，最终，陶永利赢得本届比赛的冠军。

近百年历史木酒海吸引众棋手

比赛开始前，恒邦酒业工作人员张凤秀带领棋手们参观了恒邦酒业的粮食酒车间、木酒海、窖藏库及酒文化展厅。烟台恒邦酒业前身为始建于1958年的国营山东牟平酿酒厂，公司占地面积18万平方米。

在粮食酒车间，张凤秀一一为棋手们讲解了薯香系列酒酿酒工艺、老五甑工艺，固态发酵酿酒等特点。“请大家参观一下我们的酿酒工艺。薯香系列酒主要选用优质徐薯18号手拣地瓜片为原料，浓香系列酒主要原料为高粱，我们传承传统老五甑工艺，固态发酵酿酒。固态法白酒生产时每个发酵池分五锅蒸馏，四锅出酒，就是两个大楂，一个小楂，一个回糟（浓香型第四锅为双轮底），传统每锅蒸馏时要掐头去尾，断花摘酒，保证酒体干净醇厚。”了解了这些酿酒知识，棋手们感觉很有收获。

“这里存放着我们的原浆酒，甚至有30年以上的老酒，大家可以看到每个储存容器上都标有存放的年份。”来到调配车间，听着张凤秀的讲解，棋手们参观了在这里存放的8个近百年历史的木酒海，“木酒海在中国有着近千年的历史，它是储存酒最佳的容器，其制作工艺极其复杂，造价昂贵，做工考究。用木酒海储存白酒有利于酒中微生物生长，并且从木酒海扩散到酒中的独特香味成分对酒的风格也起到一定的助香作用，经木酒海储存的白酒浑厚醇和，绵甜悠长。”

窖藏库老酒飘香分外诱人

来到窖藏库，棋手们更为激动了，这里的一坛坛老酒飘散着诱人的酒香。“这里存放的是我们的窖藏酒。刚才在粮食酒车间大家看到了我们的窖池，一窖池的薯香酒最终可以出酒700斤左右，酒精度69度左右。一窖池的浓香酒最终可以出酒600斤左右，酒精度67度左右。包窖酒就是包下这一窖池所有原酒，可以在我们这里封坛免费存放3年。”张凤秀告诉棋手们，适宜的温度、湿度等窖藏条件会使白酒的自然老熟过程完成得更好，使酒中杂味越来越少，口感越来越香醇。

最后一站是恒邦酒业的酒文化展厅，展示的是恒邦酒业的前世今生，陈列的是酒厂60多年的匠心传承。棋手们在两边的货架上看到了一些老产品，打开了儿时的记忆，比如大家都熟悉的牟平白干酒，这是老一辈胶东人的薯香记忆，在1987年被省一轻厅评为“山东省一轻优良产品”，1988年被山东省经济委员会评为“山东省优质产品”。再比如龙凤泉白酒，1992年获第30届布鲁塞尔国际食品博览会金奖。还有中华山枣酒等都曾荣获奖项。比赛就在这个独特的地方拉开了帷幕。

开发区象棋协会秘书长解读经典对局

比赛精彩纷呈，扣人心弦。邀请赛特邀开发区象棋协会的秘书长、优秀棋手姜洪照为读者们分享几盘经典对局：第一轮，来自莱山区的杨茂隆先手对来自开发区的王勇钢。双方以过宫炮对横车开局，俩人都属于快棋高手，运子飞速。第8回合，红方一个随手飞相，导致边马无根，成为黑棋攻击的目标，给自己埋下隐患。双方中局对攻激烈，乱战中黑方进攻犀利，连将带抽，得一大子，红方虽顽强防守，最终少子少势，投子认负。

莱山名手仲崇化先手对牟平区冠军吕月波可谓一波三折，中局大量兑子后，双方形成马双炮对马双炮卒的局面，黑方略好，残局较量中，红方一个随手羊角士，被黑方抓住机会，小卒借机白吃一士，形成大优局面，在时间吃紧的情况下，红方顽强防守，黑方一步随手，被红方巧妙吃卒，双方握手言和。

第二轮，来自开发区的王代刚先手拿出他的开局法宝——仙人指路，走棋稳步推进，在中局转换中，取得多双兵、车占位极佳的优势。最后的入局，更是打出了一套组合拳杀法（借帅助攻），对方也是爽快之人，索性认负。

赛事在紧张的氛围中也不乏快乐。下午的比赛中，出现了很多戏剧性的对局，明明多一大子，局势大优的情况下，竟然临场中由于一个随手，大意失荆州，导致局势恶化。

不到最后一刻，你永远不知道结局会如何

最激烈也最精彩的第五轮中，为了取得更好的名次，棋手们都使出了看家本领，奋勇拼杀，第4台王勇钢执红开局计算失误，白丢一个大子，局势大亏，但黑方面对优势局面，处理不当，应对有误，被红方中后局巧得一子，顿时双方局势出现惊天逆转，最终红方通过车、兵组合拿下黑方。真可谓，不到最后一刻，你永远不知道结局会如何。

比赛精彩而激烈，最终，来自芝罘区的28号选手陶永利以5轮全胜揽获10分，以绝对优势摘得桂冠，获得价值976元的恒邦酒业52度瓜干原浆礼盒；来自牟平区的14号选手丛智远5局4胜1和，以9分优势夺得第二名，获得价值336元的恒邦酒业薯香瓜干原浆礼盒；来自开发区的39号选手王勇钢5局4胜1负，位居第三，获得价值276元的恒邦酒业秦龙传承礼盒。第四名到第六名依次为王代刚、曲敬川、吕月波，每人均获得价值256元的恒邦酒业53度瓜干原浆定制酒。其他参赛人员均奖励两瓶60度七星牟平白干，价值76元。

陶永利今年62岁，或因长年沉醉于对弈，相貌年轻，仿佛只有50岁左右，自小学开始下棋的他最初的师傅就是农村街头对弈的“老头儿”。“小孩子学象棋并不耽误学习，可以开发智力，促进孩子动脑筋思考问题，培养孩子顽强拼搏的精神和抗打击能力，年龄大了下象棋常常动脑，可以预防老年痴呆。”在冠军陶永利眼中，不管多大年龄，爱好象棋都“靠谱”。

本次邀请赛中，选手们发扬友谊第一、比赛第二的精神，大都有不俗表现，烟台市象棋协会会长梁建强感谢烟台晚报牵线搭桥，也感谢恒邦酒业给予象棋事业的支持。希望本次象棋邀请赛能够助推象棋文化在烟台进一步推广普及。

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