让老人享受“舌尖”上的幸福 芝水食堂：老人吃饭、党员志愿者服务的地方

本报讯（YMG全媒体记者 宋晓娜 通讯员 曹兴强）日前，芝罘区楚祥社区芝水食堂在居民们的盼望中开始试运营。

“年龄大了，做饭不方便，有了这个老年人食堂，以后吃饭不用愁了！”11：30，来食堂吃饭的苏女士高兴地说。

楚祥社区空巢老人多，经常为吃饭发愁。有的老人饭菜做少了太单调，做多了就得吃剩饭；有的老人行动不方便，买菜很困难。为解决社区老人“就餐难”问题，楚祥社区党委着力打造芝水食堂惠民实事项目，满足辖区老人的膳食服务需求。

为保证餐厅用餐秩序，提高用餐质量，社区党委每天组织党员志愿者到食堂服务两个小时，从事配送餐具食材、收拾台面卫生等相关工作。“党员志愿者的加入减轻了食堂供餐人员的压力，营造了有序、高效、暖心的用餐氛围。”食堂相关负责人说。

据悉，社区食堂实行“党支部领办食堂”模式，社区党委4个支部轮流到食堂开展志愿服务。在这里，消毒措施到位，食堂明亮通透，所有帮厨党员志愿者均办理了健康证，还聘请了两名营养师定制菜谱。“好吃，大厨做的菜就是不一样！”刚吃完饭的苏大爷竖起了大拇指。社区居民们表示，和外面重油重辣的餐馆不一样，芝水食堂午餐软硬合适、价格实惠、分量刚刚好，很适合老年人。

据社区负责人介绍，芝水食堂饭菜质量不仅要高，还要做到餐餐不重样，才能让老人享受到“舌尖”上的幸福。为此，芝水食堂实行“引进来、走出去”两步走方略助力服务管理水平不断提升，一方面引进4家餐饮企业，每周定期携带食材现场制作，让老人享受到“星级”饭菜；另一方面选派食堂厨师到餐饮企业进修，提升厨艺。

在芝水食堂集中就餐，老人们可以一边吃饭一边唠家常，缓解孤独感和焦虑感，增加幸福指数。同时，芝水食堂位于老年活动中心大院内，吃完饭老人还可以去打打牌、跳跳舞。

据介绍，楚祥社区将继续了解居民的意见和需求，不断改善运营管理服务机制，满足老年人多样化、多层次的需求。

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