“明星开店”

近年来,不少明星选择投资餐饮行业。这种自带流量的“粉丝经济”模式似乎成了固定套路,但在运营过程中却“玩不转”——岳云鹏辣椒酱开卖一年后销量下滑近六成；赵薇、刘嘉玲的天猫店红酒月销量尚不及国产红酒批发商；韩寒的“很高兴遇见你”餐饮店在两年内被主管部门连罚7次,多地加盟店倒闭并出现逼债风波。

不少明星开餐馆在收取高额加盟费后,往往对加盟店铺缺乏规范化、标准化管理,导致食品安全问题频发。 “明星开店”不能只挂名不管事,让冲着明星去的粉丝“伤胃又伤心”。

摘自《新京报》

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