赋能“专精特新”助力转型升级 张掖农投公司实施大健康食品产业园建设项目延伸农产品精深加工产业链纪实

本报记者王瑞云

大蒜、红枣、沙棘、党参、百合、甘草等张掖特色农产品，通过精深加工变成健康食品饮料，党参红枣饮、黑蒜山楂小米饮、百合甘草饮、沙棘藜麦饮、儿童营养果蔬泥等食品饮料进入千家万户，为老百姓提供营养丰富的健康养生产品。

这是张掖市今年实施的大健康食品产业园建设项目，也是由张掖农投控股的甘肃固本生物科技有限公司正在建设的张掖市特色药食同源功能性食品精深加工建设项目。项目由原料种植基地建设、原料精深加工生产线建设、食品安全质量大数据中心建设、大健康产品国际化品牌营销和推广中心建设项目4个板块构成，通过把张掖特色药食同源物质及特色农产品初加工和精深加工，建设大蒜、红枣、沙棘、党参、百合、甘草等系列产品的工业化生产线，延伸其主导产业的支撑链，提高农产品附加值，增强竞争力，进一步提升张掖市农业产业化水平及科技对农业的支撑服务能力。

甘肃固本生物科技有限公司副总经理何贵山介绍，公司主要利用张掖特色农产品资源和甘肃省药食同源资源，开发了一批功能性大健康食品，具有纯天然、科技含量高等特点；选用通过公司种植基地和与农户合作种植的原材料，全部使用有机肥，不使用农药，实现质量可追溯。公司技术团队与兰州大学、甘肃农业大学等专业科研团队合作，组建业界尖端人才团队，把中医药学理论、食品科学与工程、营养学科、生物科学、舌尖美学等学科科研成果高度融合并转化，研发了适合人们急需的特色食品。当前，主要开发了以药食同源物质百合及甘草为主要原料的功能性百合甘草植物饮品；以张掖民乐紫皮大蒜发酵的产物黑蒜为主要原料，搭配山楂、生姜、小米、苹果醋等物质的功能性黑蒜山楂小米饮品；以甘肃省道地药材党参及红枣为主要原料的功能性党参红枣饮品；以粗粮藜麦为主要原料，搭配VC之王沙棘的功能性沙棘藜麦特色饮品；以天然、有机、绿色果蔬为原料的儿童膳食营养果蔬泥等产品。

“目前，已建成2208平方米加工车间，分别由原料储藏库房、提取车间、调配车间、罐装车间、包装车间组成，车间设备已基本到位，正在安装调试，第一批产品预计4月20号左右通过线上线下方式在全国上市销售。”何贵山说。

该项目二期和三期工程计划建设1000亩中药材标准化示范基地、1000亩标准化蔬菜种植基地、1000亩标准化果品生产基地，打造以新型数字农业体系、精准种植技术为样板的现代化智慧农业体验基地。建设进口全自动智能化果蔬精深加工、保健茶、杂粮精深加工、速冻食品、冻干蔬菜共5条生产线，项目达产后，将实现年产1500万瓶(袋)功能性饮品、年产300吨保健茶、年产600万瓶营养果蔬泥等，年营业收入3亿元，平均年净利润预计0.4亿元，助力全市建立安全、优质、营养、低耗、绿色、生态的现代农产品加工产业体系。

“通过大食品健康项目的实施，加快形成农产品产地初加工和精深加工分工合理、优势互补、协调发展的格局，让我们的产品早日投入市场、走向全国。”何贵山说。

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