百色市市场监管局开展校园食品安全督查

本报百色讯近期，市市场监督管理局开展校园及周边食品安全大督查，切实守护学生“舌尖”上的安全。

针对校园食品安全监管工作中仍然存在主体责任未完全落实到位、学校食堂及校园周边食品经营有待规范等隐患和问题，该局在全市范围内开展了一次大督查，采取不发通知、不打招呼、不听汇报，直赴学校、直奔现场的方式，对学校、幼儿园、托管中心的食堂、食品超市、学生集中用餐配送企业和校园周边小餐饮店或小食杂店进行随机督查。

本次督查，共检查72家经营主体，其中23家存在问题。主要集中在从业人员不注重个人卫生，晨检制度流于形式；一些农村中小学食堂未实行集中清洗消毒餐具，由学生自行负责餐具清洗管理；多数乡镇学校食堂防蝇、防鼠、防虫等“三防”设施不到位；部分学校和幼儿园食堂食品安全管理制度落实不到位，索证索票不全、没有建立进货台账或台账登记的品种和信息不全等。

该局责令存在问题的经营主体立即进行限期整改，消除食品安全隐患，切实守护学生“舌尖”上的安全。

□冉春秀

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