放手一搏 农田长出“致富菌”

本报讯（程聪 黎小翠）“目前本地市场价格较高，鲜活的能卖100元一斤，干的可以卖1000元一斤。”近日，笔者来到大巴山腹地的通江县新场镇红岩村羊肚菌基地，基地主人杨睿的父亲在基地里边采摘羊肚菌边介绍。

杨睿，是一位85后大学生，2016年4月，杨睿回家帮助岳父搬运木料时，在木料堆中意外发现一朵表面凹凸不平的蘑菇。邻里老人告知，这蘑菇叫“竹菌子”，味道极好。杨睿用手机拍照后，网上查询得知，老人口中的“竹菌子”，学名叫羊肚菌，市场行情较好，遂打算自己种植羊肚菌。

“附近土壤能够长出野生的羊肚菌，说明环境非常适合，只要有技术，一定能成功。”杨睿思考道，现在年龄正值青壮年，可以一搏。

征得家人同意后，杨睿一边到绵阳、陕西、湖北、甘肃等地考察，了解羊肚菌种植技术、规模、风险等情况，另一方面到老家周围了解土壤结构及水源情况。最终在新场镇红岩村进行试种。

“租了10亩土地，投入14万元。”杨睿说，基地建设全靠自己，锄草、消毒杀菌、平地、引种、栽培。由于羊肚菌对土壤、空气和水分要求很高，他每天将基地情况监测下来后，用微信发给专家请教。

由于记录得不精准，菌种迟迟没有发芽，让杨睿心急如焚，一连几天都没有睡个好觉。他再次到四川省绵阳市食用菌研究所咨询专家。专家建议改变方法，几经努力，地里终于萌芽了蜘蛛网似的菌丝，让他看到了希望。在他辛勤培育下，大棚内栽培的羊肚菌也一个个探出了头，渐渐长大。

采摘季节到了，天天都需要采摘。本地市场又不能及时销售完，新鲜的羊肚菌不易保存，杨睿又购买了一台手动式烘干机用于烘干羊肚菌，通过微信朋友圈、网店和农产品电商交易平台销售到外地。

“将生长、采摘和烘干环节录制成小视频，供客户参考和选购。”杨睿说，目前从网店及销售平台客户的反馈意见和订单来看，销售较好，预计10亩的羊肚菌可收获200多斤干品，能收入30万元左右。

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