参观月饼小镇探索月饼文化

小记者们参观月饼小镇。 许祺明 摄小记者参观月饼制作的场景雕塑。 庞艳芳 摄比赛中的小记者。赖家豪 摄小记者们进行包装竞赛。庞艳芳摄小记者们参观月饼产品。翟坚求摄参观车间。翟坚求摄本报讯（记者翟坚求）“你们知道月饼是怎么做出来的吗？”“你们知道月饼有什么历史吗？”7月8日，北海晚报小记者团来到了合浦月饼小镇，与月饼亲密接触，进行了一次月饼文化的探索之旅。

当日上午8时40分，40名小记者到达月饼小镇展示厅。月饼小镇的工作人员与讲解员热情地接待了小记者们，带领大家进入展示厅。一进入展示厅，小记者们就被门口的苏东坡雕塑吸引住了，七嘴八舌地问着“这个是谁啊”？

“同学们，这个雕塑就是宋朝大文豪苏东坡。据说，当年苏东坡结束被贬生涯的时候，回家途中经过合浦，住了一段时间。他吃了合浦月饼后，写下名句‘小饼如嚼月，中有酥与饴’。这就说明早在宋朝就已经有了月饼这种食品。”讲解员向小记者们介绍着月饼的历史文化。

展示厅内展示了合浦月饼的发展史以及各种与月饼相关的“文物”。墙上挂着的展板、展柜内各式各样的月饼模具、月饼制作的场景雕塑等等，无一不在静静讲述着月饼的变迁。讲解员一一向小记者们介绍了月饼模具、合浦月饼的变化、传统月饼的制作过程等内容，并给大家播放了月饼小镇的宣传片。

参观中，小记者们兴奋地讨论着：“你看，这个模具是猪的形状呢！”“噢！原来月饼是这样做出来的！”“这个是猪仔饼！我也吃过，很好吃呢！”

参观结束之后，小记者们意犹未尽地走出展示厅，来到了下一站——广西麦香皇食品有限公司。“麦香皇”有限公司的总经理欧明接待了小记者们，带领大家参观了生产车间、包装车间等等。

“月饼的生产线与蛋黄酥一样，但是现在还未到生产月饼的时候，所以目前所有的生产线都在生产蛋黄酥。”来到生产车间，透过玻璃，小记者们看到车间内正在热火朝天地忙碌着，生产线正在不间断地运送着蛋黄酥原料。里面的工人或是处理蛋黄，或是给蛋黄酥涂上蛋液。

欧明向大家详细介绍了蛋黄酥的生产流程以及包装的过程。“这盘子里装的是什么？”“他们在涂什么东西啊？”参观过程中，小记者们积极主动地提出各种问题，欧明一一耐心地解答。

参观之余，小记者们还亲身体验了一把“包装工人”的感受，直呼“过瘾”。在一楼的成品仓库内，摆放着大量刚刚生产出来的蛋黄酥。小记者们学会了如何包装后，每批小记者分成了两组。带队老师的一声令下，大家立即开始激烈的包装竞赛。规定时间内，大家认真对待，分工配合，快速地将一盒盒蛋黄酥装好、叠好，现场赛况紧张、热闹非凡。

经过有趣而激烈的比赛，两批小记者都决出了胜者，车间内瞬间爆发出兴奋的呼喊声“耶！我们赢了！”车间内的工人阿姨们都被孩子们的天真逗笑了。

当天，通过参观、品尝、体验、讲解等流程，小记者们了解了月饼、蛋黄酥等产品的生产过程，懂得每一个产品的来之不易，更对合浦的传统月饼文化有了更深的认识。

“今天，我非常高兴能接待小记者们，他们都十分好学，主动问了很多问题，很开心能让他们学到知识。现在我们正在筹建月饼体验馆，欢迎大家下次再来，亲身体验如何制作月饼。”总经理欧明笑呵呵地告诉记者。

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