巴人民俗图志⑸

（1978年12月摄于茶河镇）

（2018年10月摄于毛坝镇）

擂谷子

擂子用于谷子脱壳成米，以前要吃白米饭就靠它，算得上老式打米机，擂子匠算得上过去的打米匠。自从农村用电后，多用机器打米。

（组照1999年5月摄于南坝镇）

洋芋和红苕曾经是山区人民的主食。洋芋盛产于高寒地区，因生长期长、昼夜温差大，肉质紧密，口感好。红苕育苗后插苗移栽，储藏多用地窖。

□冉奎 谢兴双 宣汉县地方志编纂中心 提供

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