舌尖上的“非遗”

德阳市中江县杰兴镇觉慧村6组村民陈远金正在挂晒制作好的手工挂面。觉慧村，被人们亲切地称为“挂面村”。这个由40余户人家组成的小村子家家户户都以制面为生，每年小雪节气过后，如丝一般的手工面便会出现在村民的房前屋顶，一直会持续到次年的5月份左右。

邬明俊 文/图

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