加速餐饮行业复苏 劳特巴赫携特邀专家举办大型公益课

本报讯（记者刘怀英）5月28日，劳特巴赫携手中国餐饮管理学院西南分院，举行了以“众志成城战胜疫情推动餐饮加快复苏”为主题的大型公开公益课，市政协副主席、市工商联主席吴桂芬参加活动。

在复工复产的大趋势下，餐饮行业尤其是其中的中小微企业主依然面临着如客单量恢复较慢、现金流短缺等诸多挑战。在此次公益课程上，劳特巴赫特邀中国餐饮管理学院西南分院院长杨晓峰，就食品安全、商机捕捉等开展培训。把推动复工复产和扩大服务消费结合起来，与商户携手激活新消费，共迎消费复苏的暖春气象。

“今年新冠肺炎疫情给经济社会发展带来了前所未有的冲击，餐饮行业损失惨重。疫情发生后，各位餐饮企业家积极响应号召，努力做好自防自救，克难复工复产，为打赢疫情战和恢复社会发展秩序作出了积极的贡献。”吴桂芬在讲话中说，此次活动搭建跨业跨界合作平台，她希望各餐饮商家在危机中捕捉机遇，创造机遇，在开拓市场、强化管理、推动创新、提升质效上下工夫、补短板、练内功、求突破，努力把疫情造成的损失降到最低。同时希望全市各级相关部门，进一步增强服务意识，助企疏难解困，促发展。

当天，来自广元、绵阳、巴中等地餐饮业界80余企业参加。

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