芦笋套种羊肚菌 分红更多了

羊肚菌。

整理芦笋。

□夏零 邝川云 杨丽 文/图

3月24日，笔者走进雷波县箐口乡芦笋种植基地，看见双龙村四组村民张正芳正骑着三轮车将刚采摘好的一筐筐芦笋运往冻库。

“大家拔笋子的时候尽量轻点，不要把笋子弄断了。”正在棚里采摘芦笋的雷波县沃土农业科技有限责任公司总经理夏新富一边手持剪刀熟练地收割着芦笋，一边指导工人们。只见一根根芦笋正使劲儿往上窜，略带紫色的顶尖一瓣一瓣的，像一朵含苞欲放的花骨朵儿，煞是喜人！在这里，不少村民的幸福生活同一亩亩翠绿的芦笋一样，节节拔高。

走进另一个大棚，一股热气扑面而来。“为促进芦笋生长，冬天我们会盖上薄膜保温，夏天会打开散热。”看着大棚内成片的芦笋破土而出，夏新富格外兴奋。据他介绍，他是2018年才开始发展大棚芦笋的，目前是第二年见效，每天有三千来斤，按照每斤6元的批发价上市，每天差不多有近2万元收入。随着气温升高，芦笋长势喜人，到后期总量每天能达到6000到8000斤左右。

雷波县芦笋产业园区有露天种植园600亩，大棚530亩，由雷波县沃土农业科技有限责任公司具体实施，通过股权量化与贫困村合作。自2018年以来，开挖芦笋种植沟2448条，已种植芦笋2260万株，其中930亩的芦笋已产生效益，平均每年亩产800-1000斤，每户农户增收4000元左右，惠及农户845户。该公司还同省农科院合作，研发出以芦笋为主要原料的啤酒、芦笋罐头、芦笋茶叶等系列产品。

从去年开始，夏新富就看中了羊肚菌的市场前景。“能不能在芦笋地里套种羊肚菌呢？”他有了想要试试的念头。于是，他外出学习种植技术，回来就在基地发展了四个棚，采用芦笋加羊肚菌套种的模式。功夫不负有心人，小草丛里冒出的新鲜羊肚菌菌盖饱满肥厚，菌柄光滑如玉。他试种成功了，让土地发挥出最大的效益，也让村民年底的分红更多了。

“现在芦笋在市场上仍属稀缺的高端菜品，售价和前景都很可观。我们除了在本地市场销售外，主要发给成都、宜宾、昆明、重庆等地销售商，进大超市。2021年，芦笋品质非常好，预计可采摘到8月左右。”夏新富说，下一步将着力保证品质、打响品牌，让高山有机芦笋销往内地高端市场。同时做好芦笋深加工项目，增加产品附加值，让芦笋成为当地乡亲增收致富的新途径。

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