蓬安：果蔬食品当场检测 最快5分钟出结果

工作人员在为市民“送检”的蔬菜进行农药残留等快速检测

四川经济日报南充讯 （彭圣洲 记者 张小星 文/图）日前，一辆印着“四川食品安全快速检测车”字样的车辆停在蓬安县城中市场里，身穿白大褂的工作人员对市民刚刚购买的蔬菜、水果等进行检测，最快5分钟就能告知结果。

“这是我局专门配置的食品安全流动检测车，每日对各市场、超市进行巡查抽检，可以现场检测农残、甲醛、瘦肉精、三聚氰胺……普通市民买了菜，也可以现场送检。”蓬安县市场监督管理局相关工作人员说。

走进车子，里面“别有洞天”，各式各样的检测设备整齐摆放，规范操作流程上墙，好似一个流动实验室。车上工作人员正在有条不紊地对蔬菜、水果、肉类等农产品调配试剂进行农残检测，检测结果一般在10分钟左右，最快仅需5分钟。

蓬安县市场监督管理局工作人员表示，食品安全检测车相比门店快检，检测范围更广，蔬菜、水果，鲜肉、水产、干杂、粮油等都在其检测范围内；相比门店快检，食品安全检测车设备更先进、检测环境更稳定，操作流程更规范，检测的准确度也更高。

“食品安全流动检测车是食品质量安全‘三级检测’监管体系中的第二级检测。”该县市场监督管理局相关负责人表示，蔬菜市场作为蓬安县“菜篮子”民生工程，该县全县8至10个市场都配置了农残检测室，开展门店日常快速抽检工作。检测室每日对约15个批次的蔬菜农药残留物开展检测，并积极开展果蔬类产品“你买我检”活动，为市民提供免费检测服务。今年以来，共检测蔬菜300余批次，合格率100%，对不合格批次产品全部按下架退市处理。同时，规范门店农残检测流程，加大随机抽检力度。

针对在三级检测中不合格商品，菜市场不仅要求各门店立即进行下架处理，还要对不合格商品商家进行约谈、教育、处罚。同时，扩大了检测范围，对各门店检测不合格的同类商品进行重点抽检，对商家建立负面清单，进行源头追溯和信息通报，再次出现食品安全问题，坚决清场。对食品安全监管不严的门店进行考核，落实主体责任，追究责任主体。

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