海上仙岛承载千年渔盐文化

“味”是老物件的独特魅力，探红岛历史、品味渔盐文化的源远流长；“味”是舌尖带来的第一印象，那一缕鲜咸穿越千年、回味无穷；“味”是活力时尚的意趣，勇立潮头、扬帆起航，体味现代红岛的新生活。 《今日红岛》从本期起刊发“味！红岛”系列报道，带你走进红岛、寻“味”红岛，回首过去、着眼当下、展望未来，奔梦在路上。

本报讯 “一衣带水连双山，绿树成荫桃花艳。神仙乐居此宝地，不知仙间是人间。”汉武帝笔下的红岛，绿树葱茏，桃花盛开，山海福地，令人神往。千百年来，红岛人傍海而居、依海而兴，渔盐文化贯穿红岛发展全程，古老的记忆也在红岛人中世代延绵，繁荣至今。

千年莲花岛 梦回秦皇汉武

红岛原是胶州湾内第一大岛，因形如莲花得名“莲花岛”，后来逐渐与陆地相连，形成东、南、西三面环海之势，用丰富的物产静静地哺育着这片土地上勤劳善良的人们。相传，秦始皇为寻求长生不老药，曾3次巡游胶州湾。他站在船头，远望前方岛屿，只见碧波蓝天、岛海相连、绿树葱葱，对此赞叹不已，称其为“乘荫歇凉之胜地”，得知岛屿无名，欣然赐名“荫岛”。

两千多年前，汉武帝驻跸不其城（现城阳）行宫，参加完祭祀大典后，与群臣们站在山顶欣赏美景。远望碧波中的荫岛，桃花开得正盛，像一片红云笼罩在岛上。看到这番美景，汉武帝龙颜大悦，禁不住赞叹：“桃花美岛也！”从此“荫岛”又多了一个“桃花岛”的美称。

红岛自古风景秀丽，名胜古迹众多，有红岛民谣曰：“千佛山上有千佛，尼姑居住莲花庵，虎守山上卧神虎，冒岛顶上井一眼。棒锤石、神牛山，青云宫中聚神仙”。青云晨钟、虎首古洞、东山朝曦、千佛观雪、万丈远眺、西岭归帆、草场银海、鹰嘴听潮曾为红岛八景。随着社会不断发展，个别景点只留存在历史的记忆中，但是历经千年的汉武石船、将军石、一线天等自然奇观一直默默伫立在沿海一线，陪伴着这方水土这方人。

先贤智慧传承 渔盐文化悠远

红岛有 《盐宗夙沙氏煮海成盐传说》《木质渔船制作技艺》和《青岛东夷渔祖郎君庙会》3项省级非物质文化遗产，每一项都与渔盐文化有着密不可分的关系。

据《中国渔业史》记载，炎黄时代，郎君来到少海（今胶州湾），教人们结网造船、出海捕鱼。人们尊其为渔祖，并建庙纪念。作为古代山东海盐的主要产地之一，红岛地区的居民们一直崇尚渔盐文化，每年清明节期间举行盛大的祭祀仪式，以表达对渔祖的崇敬之情，感恩大海赐予的福祉，祈求出海打鱼海不扬波、鱼虾满舱。

战国时赵国史书《世本》记载，炎帝（一说神农氏）时的诸侯夙沙在山东胶东一带首创用海水煮制海盐，后世尊崇其为“盐宗”。夙沙氏煮海水成盐处，大约就在今天的红岛区域。相传在汉代，山东半岛南部胶州湾内天气大旱，人们在掘井取水时，发现井水比海水咸了许多，放在锅里煮，果然比海水取盐还多几倍，先民从此开始了掘井取水煮盐。在红岛多次挖掘出煮盐的古井，在韩家民俗村内就有一口保留相对完好的盐井。

韩家民俗村渔盐民俗博物馆里，有一座仿清末民初建筑风格的渔盐民俗文化展厅，展示了很多古时渔民捕鱼的工具，以及造盐文化、荫岛（现在的红岛）历史、旧时商铺等历史知识。宿流社区渔岛记忆博物馆里收集藏品2003件，馆内展出了展品639件、挂件193件、照片80幅。还原几千年前先民生活场景、渔船历史，渔家生活、捕捞技艺演进等几个篇章，以宿流先民的由来为切入点，系统还原了宿流村世代以渔为生的艰难创业历程。一口古盐井、一张老渔网、一艘木帆船、一个老物件，满满的都是深情、是记忆、是舍不下的传承。 （李美丽 摄影报道）

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