创意食用菌，自己种蘑菇好吃又好玩

工作人员放置菌棒。本报记者 王晓田 摄（B）（11）

本报记者 李桦

住在高楼林立的城市里，常常让人向往回归大自然的感觉。眼前这小巧的菌包，不仅可以吃还能让您足不出户享受种植收获的乐趣。

4月18日，记者在长武县彭公镇南峪村创意食用菌种植基地看到，架子上一个个菌包排列整齐，在舒适的温度下旺盛地生长着，已培植好的灵芝盆景高雅大方、雍容华贵；一朵朵浅黄色的榆黄菇像小伞一样长在菌棒上，长势十分喜人；小白平菇像一团毛茸茸的小球，煞是可爱，平菇、香菇、金针菇、虫草、猴头菇……摆台上各种观赏食用菌琳琅满目。

“把食用菌装进盒子，拆包之后您只需适时浇水即可，大约7-10天左右就可以收获各种各样的菇类，这些盆景具有观赏价值和食用价值，放在屋内摆台上是装点客厅、办公室等场所的时尚艺术品。”南峪村创意食用菌种植基地总经理赵增辉说道。

这些食用菌绿色环保无公害，充分利用当地的果木资源，使果木“废料”变身致富菌“棒”，它种植起来十分简单，以农村苹果树修剪枝条为主要原材料，以优秀菌种的繁育、提纯、复壮等技术创新培育而成。

基地以高科技+互联网+生态农村为一体的千亩创意食用菌种植项目，可日产菌袋1000袋左右，年产各种食用菌产品30万袋以上，产值可达360万元，纯收入150万元，逐步带动南峪村周边300户贫困户和50户以上农村人员从事食用菌产业生产，扩大了农村就业途径，很好解决了附近群众就业压力，每户贫困户每年可增收5000元左右。

据悉，这些菌盆景上市后，很快受到网上一些消费者的追捧。

“1盆食用菌盆景从20元到200元价格不等，大部分食用菌都走网上销售，产品已发往北京、江苏、南京等全国各地，这种体验式消费亮点为社区客户、火锅店、超市、生态旅游区提供一种全新的视觉、味觉冲击，受到广大消费者的喜爱，市场前景可观。”赵增辉称，今年基地将计划扩大规模，以科学技术带动产业发展，希望创意食用菌在长武“开花结果”。（B）（11）

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