食品是否安全 现场检测 自贡开展食品快检开放日活动

（记者 卜一珊）13日，市食品药品监督管理局在全市各级食药监管机构、部分农贸市场、超市和学校统一开展主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好"的快检开放日活动，充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和督导作用，共治共享食品安全。

在贡井区北京华联超市门前，许多市民拿着自己当天购买的食品及保健品前来活动现场的样品接收处进行免费检测。在检测过程中，工作人员一边耐心地向市民们解释检测的具体流程，一边有条不紊地对每个样品进行取样、登记、编号，并分装再通过快检设备对食品进行检测。“超市检测的作用就是在每天蔬菜水果上市之前在自己的快检室进行检测，达到标准的才会上市进行销售，还会把每天的检测结果公示在超市的公示栏里。"市食药监局相关负责人介绍。

食品快检技术普遍应用于果蔬制品、乳制品、肉制品、粮油、水产等行业，近年来，自贡市食品药品监管系统通过农药残留、甲醛含量等快检，及时筛查、发现和消除安全隐患，每年快检超过6000批次。此次检测主要是针对蔬菜、水果中是否有农药残留，肉类是否含有瘦肉精，食用油中是否含有黄曲霉毒素等进行试剂检测。

快检开放日当天，全市共接受群众咨询1721人次，接待送检群众341人，发放宣传资20000多份,快检样品409批次，合格率百分之百，受理投诉举报1件，受到群众好评。“通过这样的活动，让我们普通老百姓对农药残留、水果蔬菜残留有了进一步的认识和了解，以后购买食品会更加放心了。"市民饶女士说。

据了解，2017年，自贡市在各大型批发市场、农贸市场、超市新建食用农产品快速检测室18个，2018年计划新建快检室13个。同时积极筹备学校食堂食品安全快检室建设，计划在2020年建设食品安全快检室61所，今年先期建设37所。截止目前，全市设立投入使用的农残检测室38个，其中食用农产品批发市场、农贸市场快检室15个。2017年快检2327批次，12个批次不合格，有力保障了群众的饮食用药安全。

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