猪肉价格仍居高 中秋将至月饼热销

东风市场里正在购买猪肉的市民。

入秋以来，鹅城天气逐渐凉爽，但秋天不仅仅拥有秋高气爽，还有秋燥。这时候，勤快的人们已经开始预备防秋燥，饮食上也从追求清凉下火转向温补降燥。9月3日，记者走访了东风市场和人民市场，探访市民的秋日饮食。

叶菜仍是“销冠”汤类食材销量增加

秋日的早晨已颇为清凉，人头攒动的东风市场里，市民正站在肉档菜摊前挑选当日的食材。百色人爱喝汤，口味也偏甜一些。“这个菜心苦吗？”“不苦不苦，甜的。炒菜或者打个汤都好吃的，5块钱一把。”市民王阿姨在一个流动菜摊的箩筐里提起一把鲜嫩的菜心，甩甩水放进手边的菜篮子里。记者看见，空心菜、菜心等绿色叶菜在菜市场上仍占主导地位。空心菜分有叶无叶两种，价格都是5元/把，其他的菜如生菜2.5/斤、菜心5/把、芥菜4.5元/把，南瓜苗择好的4元/袋或4元/把。

另外，这段时间，本地小芋头上市，早上7、8时，一些流动摊贩在摆卖成堆的小芋头，价格为4~5元/斤。

走到菜市场的鲜肉区，记者发现，即使猪肉价格几乎赶上牛肉价格，但猪肉摊前仍有不少市民在选购。家住城乡路的潘女士买了一块精瘦肉，菜篮子里还有冬瓜和一把青菜，她打算在当晚的晚餐里添上一道肉末冬瓜丝汤。“这段时间猪肉价格贵了很多，但是想吃也没办法啦。”潘女士说，“前段时间还很爱吃南瓜苗汤，现在不是入秋了嘛，总觉得有点干，就煮个冬瓜汤来喝一喝。”一位猪肉摊主告诉记者，随着秋季来临，天气越来越干燥，消费者煲汤的频率会上升，“每年这个时候，排骨和精瘦肉都会比较好卖。”

根据右江区城市居民食品零售价格监测报表显示，近段时间猪肉价格持续偏高，精瘦肉在25~30元/斤，五花肉25元/斤，后腿肉25元左右/斤，排骨26~30元/斤。青菜价格稳定，大白菜2~3元/斤，油菜5元/斤，黄瓜3~3.5元/斤，茄子3~4元/斤，西红柿4元/斤，青椒4~5元/斤，圆白菜2~3元/斤，豆角4~6元/斤，蒜苔5~7元/斤，韭菜5元/斤。

中秋节将至各类月饼热销

中秋节，吃月饼庆团圆是必不可少的中国传统习俗。距离今年中秋节还有一个多星期，很多超市、市场和街边早早支起了月饼销售台，除了传统的五仁、莲蓉、咸蛋黄等口味，还有一些鲜花、冰皮等新奇口味的月饼，满足不同年龄层消费者的购买需求。在超市，礼盒装的月饼价格平均在100~200元，当然也有价格更高的豪华版。

记者了解到，相比到外面采购月饼过节，有一部分百色本地人更喜欢吃手工月饼。家住中城丽景小区的李女士告诉记者，他们有一个朋友会做手工月饼，每年过节朋友都会赠送他们一些手工月饼，味道很不错。“我们家里也会找他帮忙制作月饼，留着自己吃或者送人都很方便。而且，这样订月饼可以按自己口味决定馅料，有更多选择性。”老家在靖西的小农，家里每年都会准备好月饼材料拿到外面去代加工，“我最喜欢用自己家种的紫薯、南瓜做的薯泥月饼和南瓜月饼，口感清甜，这种口味的月饼外面想买都买不到的。”

“我们8月份就上架月饼销售了，超市月饼比较平价，有散装，有礼盒，一般家庭自己吃的会买散装，需要探亲送礼的会选择礼盒装。”华润万家超市的员工告诉记者。同时，提醒广大市民，月饼属于季节性商品，保质期相对比其他食品短，在采购月饼时一定要注意看生产日期，确保在保质期内食用。

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