随着时代的发展，很多家用品被淘汰，如凤凰牌缝纫机、收音机等等。在凌云县，让一代人引以为傲的电炒锅也在市场经济的大潮中褪去了往日的光环。然而，在凌云老一辈人中，凌

老唐在为老顾客修理电炒锅  

凌云县电器日用品厂曾经辉煌一时，电炒锅里除了装满通电线圈，还装载着一代人的回忆。在凌云县城泗水河边，那个头发斑白、带着一副厚重老花镜维修着电炒锅的老人就是凌云县电器日用品厂的老工人老唐，年近60岁的他至今还坚守在电炒锅制作、维修技艺中。

鼎盛时期，产品畅销国内外

“鼎盛时期年产量达到八万多台，年产值近600万元，全厂员工超150人。”在凌云县电器日用品厂工作20多年的老唐，是工厂的老员工了，双手上厚厚的茧子就是见证。他与记者一边聊一边向当年的老厂房走去。

来到当年的厂房旧址，记者想象中的凄凉景象被凌云县城内最大的商城“天河城”所覆盖，老厂房早不见了踪影。“这里原来是休息区、这里原来是加工坊、这里原来是库存区……”老唐回忆说，在老厂子里，他留下的记忆太多了，大半生的辛勤与青春都奉献给了这个厂。“当时我们厂生产的‘凌菱\’牌系列家用电器，是很牛的！”提起凌云电炒锅，老唐自豪地说。据了解，凌云县电器日用品厂鼎盛时期招牌产品电炒锅曾经畅销全国各地以及俄罗斯、朝鲜、缅甸、泰国、越南等国家，是全区最先制售且最大的铸铁电炒锅企业。

1984年，改革开放的春风悄悄吹进当时仅有40人的厂子，让仅能生产民用铁锅及破碎机的凌云县电器日用品厂如枯木逢春，成就了在之后的8年里实现工业生产值增加15倍，利税增加22倍的传说。从名不经传的小厂，到跻身全地区先进国营企业的佼佼者；从年产值只有37万元的“作坊”，发展至年产值近600万的制造厂。“那个年代能在我们厂子里上班是件很幸福的事。”老唐回忆道，当时厂子效益好，工人们的工资高，1988～1989年铸造车间工人的工资一度达到每月400元的计件工资，是当时公务员工资收入的4倍多。老唐告诉记者，每个月发工资当天，工厂门口摆满了各种各样的小摊，下班后工人们都会买各种各样的熟食、烟酒往家拎。有时候厂里为提高产量，让工人们加班加点，一下班就能领到效益奖金，金额为5元、10元不等。这在当时算是一笔巨款了。很多工人兴高采烈地拿到钱，当天就消费了，不用等到每个月领工资时才有钱用。每当逢年过节时，厂里还给工人们派发各类水产品，周围的单位都很羡慕在该厂上班的工人。

墨守陈规，电炒锅被拉下“神坛”

“除了当时的‘三转一响\’，电炒锅也算得上是奢侈品了。”老唐告诉记者，在那个年代，家里能买得起、用得起电炒锅的都是比较有钱的家庭。电炒锅一度成为衡量一个家庭富裕程度的标准。在相当长的一段时期里，甚至还是嫁姑娘的标准，就跟今天的“高富帅”、“白富美”，有车有房有存款一样。

“可惜好景不长。”老唐告诉记者，凌云县电器日用品厂全盛时期，由于效益好，造成了对前景把握不准确，盲目扩大生产而不是改良电炒锅的性能，让这匹“野马”放缓了改革发展的步伐。紧接着电磁炉、微波炉等新兴产品强势进入市场，冲击凌云县电器日用品厂市场份额，一度让电炒锅出现滞销的状况。“‘忽如一夜春风来\’的新产品，让墨守陈规的‘电炒锅\’逐渐没了招架之力。”从此，凌云电炒锅陷入了死循环，苦苦支撑到了2000年，凌云县电器日用品厂宣告破产。

记忆深处，它仍是生活中的“伴儿”

没有了机器作业的隆隆轰鸣声，远离了工友们热火朝天的劳动场面，留下的只有记忆中厂房高高的大红墙、光亮的大天窗、结实的木制房梁……曾经名声鹊起的电炒锅，逐渐销声匿迹在农家厨房里，远离了整日与油盐酱醋为伍的“水深火热”生活，成为了凌云老一辈人记忆中的“伴儿”。

“这是1988年厂里给员工发的福利。它陪了我近30年了。”老唐在自己家里捣腾了半天，提出一个被收藏在纸箱里的老物件——电炒锅，一个做工算不上精细的电炒锅，在老唐眼里却有另一番意义。

“真的不容易，当时厂里就发了5个。”老唐回忆起1988年获得这个电炒锅的情形。为了这个电炒锅，不知道加了多少班，写了多少申请，才分配到他的。“拿回家的时候，我记得我是抱着它走的。”老唐告诉记者，他是抱着电炒锅从厂里回家的，邻居们围着他“哟，厉害哦”的赞誉，眼里满是羡慕的目光，让当时的老唐小小得意了一把，也有邻居认为这电炒锅炒出来的菜不好吃，老唐笑着回到家给电炒锅通上电，打开了开关做起糖醋鱼来，鲜香顿时飘了起来，做菜的整个过程引来不少邻居围观……

提起这个“伴儿”，老唐满是感慨：“虽然早就不能用了，但是一直舍不得扔掉。”老唐告诉记者，电炒锅内部零件已经老化不能用来炒菜了，老人和它有着几十年的感情舍不得丢，现在这个电炒锅被他一直留着，就是想留个念想做个“伴儿”。

新闻推荐

拉牛货车侧翻 交警快速处置

本报凌云讯  6月7日，在省道206线凌云县下甲镇东亭望路口，发生一起拉牛货车侧翻事故，所幸无人员伤亡。当天晚上7时许，凌...

凌云新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播凌云县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。