市民庞先生问:吃太多鸡蛋对身体有害处吗?
百色市人民医院杨文升医生表示,吃太多鸡蛋对身体有害,因为鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸,摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升,并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。因此,建议一天最多不要超过4个。
市民徐先生问:平时喜欢吃鸡屁股好吗?
百色市人民医院杨文升医生回答:不好。因为鸡屁股除了含有大量脂肪外,还聚集着无数个淋巴小结,淋巴虽有吞噬病菌、病毒等有害物质的能力,但并不能分解它们,时间一长,鸡屁股就成了贮存病毒和病菌的大仓库,容易致癌,因此最好不吃皮屁股。如果确实很喜欢吃,建议吃的时候先把其内的淋巴结剥掉。
(梁力升
整理)
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