小餐饮“创卫” 叫好又叫座

干净整洁的就餐环境。  

厨房越发整洁、餐厅看不见纸屑、餐桌上看不见剩菜、空中看不见蚊蝇……随着百色市“创卫”工作的深入开展，市区各个小餐饮单位也发生了较大变化。9月24日上午，记者在市区文明街以及金三角附近小餐馆等地走访时发现，这些街边的小餐馆无论是基础设施还是软件配备都有了较大改善，许多正在用餐的市民对餐馆的变化不光是看在眼里，更是主动参与。

众所周知，流动摊贩、摆出门店占道经营等经营方式既不符合城市管理的有关要求，也大大影响了市容环境卫生，一直是让市民“省力不省心”的就餐之所。但是经过“创卫”整治，这些就餐点或是有了自己的经营场所，或是按规范在店内进行操作，让市民放心不少。当天中午，当记者来到文明街的时候，看到这里早已热闹起来，记者随意走进一家餐馆发现，店内顾客络绎不绝，客人们一边享受着美食一边谈笑风生，对于整改后的卫生环境，客人们连连叫好。“现在营业执照、卫生制度、食品量化分级管理、从业人员个人卫生证明等证件都摆在店内，让人吃得更加放心了。”文明街一米粉店老板黄先生说，如今市民对店里的卫生环境特别重视，环境好了顾客就更愿意来，生意也就更好了。

与此同时，大多数市民觉得自己也是小餐饮“创卫”参与者，有责任去做好一些分内的事。在文明街一粉店就餐的陈女士跟记者说起了自己的改变，以前就餐时使用完餐巾纸，很多顾客包括她自己都会揉成一团，直接扔在桌上或是地上，而如今顾客们都会自觉扔进垃圾桶。“当初觉得反正有人收拾，就随地乱扔，现在看着这么整洁的环境，都不好意思乱扔了。”陈女士说。正是小餐饮“创卫”让她有了这样的思想变化、行为变化，小餐饮“创卫”，顾客不仅仅是受益者、监督者，更重要的还是参与者。

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