“洗眼重看八桂”

两部《舌尖上的中国》都遗漏了偌大个广西，似不应该。直到《秘境广西》播出，总导演陈晓卿的袖里乾坤才亮了出来，原来他早知要拍广西专题纪录片，就特别留着“饮食最复杂”的广西，憋大招。

《地道风物：广西》是《秘境广西》同步推出的图文版。“地”者，地生万物，是人赖以生存的山石海田；“道”者，道法自然，是天人合一的生活文化；“风”者，风化成典，是千百年的气韵传承；“物”者，物宝天华，是衣食住行的精巧技艺。

我是湖南人，在广西几个城市乡村间辗转十多年。书中有我熟知的风物，读来如与老友切谈，心领神会。横县的茉莉花节，唤起我最宝贵的一段工作记忆。那是我毕业不久，在横县做农村社区发展工作。那时，我常一个人辗转于县城和乡镇间，值道路两边望不尽的茉莉花开，一路芬芳，劳累顿减。而我现在工作的地方，不仅“田田有鱼”，有“油茶打出来的盛宴”，更有苗歌侗舞，壮衣瑶裙。书中精美的图片，自然的文字，一次次从视觉唤起我的触觉、嗅觉和味觉记忆，让我想起我走过的一城一村，一山一水。

钦州有四大名陶之一的坭兴陶，窑变技术堪称中国一绝；在北部湾海上牧歌的京族，男人踩高跷捕鱼，女人穿像旗袍的“奥黛”；百色的高山汉，因躲避乱世而保留了汉族的古老特色，又与山下少数民族融合变迁；梧州的六堡茶，曾由茶船古道远销南洋，是与云南普洱比肩的历史名茶……这些地道风物，却是我未曾听闻的。这种感觉，就像一个认识多年的老朋友，突然施展了从没在你面前施展过的功夫，你只能惊喜地说句，“咦，原来你还有这等本事！”

《中国国家地理》有着多年的权威和口碑，其自然类的选题常以自然为核心，重视自然对人类的影响，人文类的选题则关注历史兴衰传承的自然背景。《地道风物：广西》恰是二者的完美结合，在自然中表达人的力量，在人文中彰显自然的化育，人与自然，实为一体。

我做扶贫工作时，有个同事常讲一个笑话。说一个老农在地里休息时数自己的地，怎么数都少一块，最后无奈拿起草帽回家时，才发现，原来那块地就在草帽底下！一块草帽都能遮住的地，一点都不夸张。书中有幅农民俯身种玉米的照片，石头间的泥土还没有草帽大。自然赐予的喀斯特地形，塑造了钟灵毓秀的溶洞奇观，也造就了植物难以立足的石漠化山区。可是，大石山区的人们，就像能顶开石头的种子一样，依靠自然，战胜自然，在石头缝中顽强地生存，世世代代延续生命。

国家地理团队的专业之眼，进一步打开了我的视界，让我对生活多年的异乡土地，和生活在这片土地上的人们有了更多的感悟。宋代郭应祥有“洗眼重看十桂，转头已过三秋”之句。广西号称八桂，而我在广西已过了十三秋。一本书固然能让我“洗眼重看八桂”，分外清明。同时也让我明白，再过十三年，我也看不完广西，她太大，太包容，她用自己的步伐前行，而我的脚步太短，生命又太短暂。

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