百色野生茶黑茶加工工艺技术达到国内领先水平

本报百色讯近日，自治区工业和信息化厅委托百色市工业和信息化局在百色市组织专家，对广西广茗投资有限公司承担的“野生古树茶‘千彝古茶’黑茶加工新产品研究”项目进行鉴定验收。

鉴定验收过程中，专家组听取了广茗投资有限公司实施项目情况介绍，审查了相关材料。专家组认为，项目提供的材料齐全，符合鉴定验收要求；项目研制形成隆林野生茶黑茶加工工艺，编制《隆林野生茶黑茶加工技术规程》企业标准一套；项目实施期间，研制隆林野生茶黑茶新产品4974公斤，产品经第三方法定检验机构的检验：水浸出物38%、灰份7.6%、茶多酚6.6%、游离氨基2.0%，品质超过国内同类产品特级理化指标；项目实施期间申报发明专利1项，发表论文一篇。综上所述，项目完成了计划任务书下达的各项指标，技术达到国内领先水平，专家一致同意项目通过鉴定验收。并建议加快项目成果推广应用，形成产业化。

据悉，本产品的研究将有效促进野生茶的保护与利用，实现保护与开发并举，生态建设与经济效益并行，为社会提供优质茶叶产品，为贫困地区老百姓提供生产条件，增加就业，促进农民增收、农村发展。□黎炳锋

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