今报推出的“私芒订制”活动大受欢迎选芒吃芒也有“订制”

南国今报近日推出的“私芒订制”活动大受市民欢迎，少则购买一箱，多则十箱，更有甚者一口气预订四十箱。买了桂七芒回家该如何保存？芒果未熟，又迫不及待想吃怎么办？吃芒里有什么注意事项，适宜以及适宜的人群有哪些呢？

果农：选芒“看”和“捏”

本次“私芒订制”的供果基地是在田东县享有盛誉的“芳姐芒果园”，其负责人班美芳从事芒果种植行业已有十余年。除桂七芒以外，她对台农芒、金煌芒、玉文芒等芒果品种了如指掌。

芳姐介绍，挑选芒果主要是看和捏。一看表皮颜色：对于芒果来说，表皮颜色深的会更甜，表皮颜色浅的代表是早期的嫩果，受光照少，不如中晚期芒果糖分多。

二看表皮细节：芒果从树上摘下，到送至市民手中的过程，即使小心翼翼操作也会出现轻微擦伤。如果芒果表皮有凹陷的黑斑，则是病果的标志。尤其是桂七芒，如果头部有黑点连成一圈，则也代表果品不好，容易发烂。

三捏芒果硬软：硬芒果是未完全成熟的，稍软的芒果最好吃，芒果过于柔软则已熟太久，不够新鲜。

近日，广西各地出现多雨天气，“私芒订制”负责人表示，为保证市民拿到的桂七芒都为高品质，雨天不会摘果，雨停后，也需等一两日太阳补充芒果的光照，才可采摘。近日预订的市民，请不要心急，等芒果适合采摘时，果园会及时摘下、包装、运输，一抵达柳州，订果市民便会接到电话通知。

经销商：存芒催熟有妙招

考虑到运输配送等都需要一定时间，为防止芒果在运输过程中损坏，“私芒订制”配送的芒果均为八九成熟，如果送达市民手上的芒果捏起来还比较硬，则还需自然放置大约2日才会全熟。

王先生从事芒果经销行业多年。他介绍，芒果为热带水果，喜温怕冷，未成熟的芒果不能放冰箱，只需于正常放置于纸箱中，待其变软、发出芒果的香甜味，则说明芒果已熟。这时的芒果，不仅可以放于冰箱保鲜，还可急冻一两小时后拿出，当“芒果冰淇淋”吃。

对于迫不及待想体验桂七芒风味的市民，八九成熟的芒果也具有别致的酸甜口味。王先生还透露了一个健康催熟的方法：将芒果与大米放置在一起，除此之外，苹果对芒果也有很强的催熟作用。另外，在高温情况下，芒果也容易成熟，比如汽车后备箱，但高温催熟时，要记得时常检查，以免“熟过龙”。

营养医师：吃芒也得留心

芒果作为水果之王，不仅因为它口感独特，更因为它具有丰富的营养。

柳州市中医院预防保健科的梁主任介绍，芒果的维生素A含量十分高，还富含大量维生素C。芒果果肉中含有的粗纤维、蛋白质、糖以及矿物质等等，都是其主要营养成分。

芒果色、香、味俱佳，营养丰富，堪称老少皆宜。食用芒果不仅解渴、益胃、利尿，它还具有防治高血压、美化肌肤、抗癌的功效。芒果的温热性尤其适合虚寒体质的人群食用，尤其是中老年人和虚寒怕冷的年轻人，食用后能极大地补充此类体质需要的能量。

不过，也有极少部分的人群属于对芒果过敏体质，这类人群并不适宜食用芒果。除此之外，湿热体质、阴虚火旺以及糖尿病人若食用芒果，则需注意适量即可。

“私芒订制”活动时间：8月8日—8月20日左右

“私芒订制”活动价：每箱果净重10斤，礼盒装，每个果均为半斤以上个头，活动优惠价70元/箱。

“私芒订制”方式：拨打呼叫中心下订，电话：0772-2880000

芒果配送：①送货上门（需加5元配送费）；②自提（地址：柳州市八一路65号南国今报柳州记者站）（刘思艺）

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