普合苗族乡开展建筑工地食堂食品安全检查

本报西林讯为保障高速公路建筑工人身体健康和生命安全，有效预防食物中毒和食源疾病的发生，近日，西林县普合苗族乡市场监督管理所对田西高速公路建筑工地食堂进行食品安全专项检查。

在建筑工地食堂，监管人员对食堂食品经营许可负责人进行核实，并对食品安全管理员在岗、食品安全管理制度落实及从业人员健康体检等情况进行检查。要求食堂经营者要加强食品采购质量监督，在采购食品时严把质量关；要加强仓储管理，针对夏季高温储存难等问题，尽量少存食品，确保食品新鲜、安全；要保持食堂环境、灶台、厨具的清洁，并做好“防蝇、防鼠、防尘、防蟑螂”工作，为职工创造一个良好的就餐环境。

此次共检查建筑工地食堂5个，针对检查中发现的问题和存在隐患，该所责令业主立即整改。□李颜好罗浩嘉

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