喷洒农药是为了增加粮食产量,但农药残留一直威胁着人们的身心健康。近年来,从茶余饭后的议论到各种传媒的报道,食品安全已成为人们十分关心的话题,多年来,全世界都在积极解决农药残留问题。不久前,兰州市一位科研工作者研制出的名为“0.2%苦皮藤素复方微乳剂”的植物源生物农药,达到了让人彻底放心的效果,它对人体无任何毒害,无残留又能促进作物增长且能改变作物品质。这种农药9月初通过了四川省农业和科技部门大规模生产的鉴定。
让虫子喝“中药”
“我做的这种植物源生物农药的原理,浅显的说就是让虫子‘喝\’中药。”退休工程师邓志荣摘掉老花镜,微笑着对记者说。他耗费10余年时间研制出了一种中药制剂,可以让虫子自动停止进食,破坏虫子的中肠组织,慢慢脱水饿死。并且,这种药还可以当作肥料使用,对部分植物生长有利。
上个世纪70年代,邓志荣的一位同窗好友在喷洒巨毒农药“666”时中毒,精神失常。于是他立志要研制一种低毒农药,他说:“我要把化学农药挤出历史舞台。”几年之中,他翻阅了大量的技术资料,发现任何一种化学农药都会有残留,而这种残留物在60年之内难以分解,日积月累,最终会成为人类健康的杀手。在贵州、云南、浙江一带,农民把草药熬成中药杀虫的方法给了他启发,而《本草纲目》等药典中有关中草药杀灭农作物害虫的记载又坚定了他的信心。他跑遍了11个省市区,研究现存中草药资源,试图从源头上解决农药的毒性问题。
根据有关药典,从上千种中草药中,他找出了130多种具有杀虫活性的中草药。对这些中草药,他先进行单味杀虫试验,观察对人畜的伤害程度,之后再进行多味试验。经过上千次的试验,他发现在适宜的温度、湿度和光照下,一些害虫嗅到这些复方中草药溶剂的气味就能死去,而一些害虫则必须通过喷洒才能致死。喷洒中药后,有的虫子就会绝食,脱水而死,有的虫子则不敢靠近农作物。
从1999年开始,这种试验推广到了不同地域、不同气候、不同植物、不同虫种。在甘肃、陕西、青海、新疆、四川、广东、海南等省区的一些地方,都会嗅到邓志荣做杀虫试验的中药味,这种气味甚至还出现在非洲肯尼亚的花卉种植棚里。
尽管人们都知道残留化学农药对人们的健康带来的威胁,但起初,农民并不相信这种能让虫子死去的中药制剂,害怕花冤枉钱,更害怕喷了这种农药损害作物。通常是,邓志荣固执地说:“你试试看好了,如果对你的作物造成损失,我全部赔偿。”结果,过几分钟后,虫子不动了;再过一段时间,虫子就像死鱼一样翻过来了,“我的这种农药以中草药作为原料,不仅无毒无味,喷洒到蔬菜上只要过两三分钟就可以直接食用,不会对人体有任何伤害,而且对作物和土壤还有一定的滋养作用。”邓志荣告诉记者。这项研究,经过西安交大医学院、西北农林科技大学无公害农药研究服务中心等一些研究部门的实验,认定这种让虫子“喝”的中药属低毒产品,杀虫效果好,适用范围广。
经过多年的研究,目前,这种命名为“0.2%苦皮藤素复方微乳剂”的中药提取剂于今年9月通过了省农牧厅和省科技厅可以大规模投产的鉴定。
化学农药危害大
病菌、害虫和杂草是困扰和制约农业生产的三大问题,全球农业病虫害有2000多种,每年因此带来的损失达300亿美元以上。
人类自从事农业生产起,就和病虫害,尤其是各类害虫展开了旷日持久的拉锯战。不过,省农科院植保所刘敏艳副研究员说,在和害虫的较量中人类一直处于被动的状态,从来就没有赢过。最具代表性的例子就是蝗虫,对于其起源、繁殖习性、爆发原因等人类迄今仍不甚明了。为了对付那些灾害性昆虫,人类先后开发出多种多样的化学杀虫剂来对付它们。化学农药虽然很威猛,杀灭害虫效果显著,但由此带来的3R问题日积月累,如今已成为全世界公认的、亟待解决的社会发展难题。
刘敏艳告诉记者,3R是指害虫的抗性(Resistance)、再次爆发(Resurgence)和农药的残留(Residue)。化学农药成分单一,第一次施用时作用明显,害虫纷纷毙命,不过只要有一两只抵抗力强的存活下来,其交配后产生的第二代就具有非常强的耐药性和抗性。这是大自然生物以大量牺牲来取得保存自己能力的最原始的对策。随着化学农药的大量使用,害虫的抗药性不断增强,近10年来,棉铃虫、蚜虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等多发性害虫对菊酯类、有机磷类化学农药的抗药性增加了几百乃至数千倍。尤其是化学农药在杀死害虫的同时也伤害了害虫的天敌,从而导致害虫很快重新增长,再次爆发虫害,于是人类被迫又逐年加大农药的用药量。
众所周知,在农业领域,我国大部分地区一直沿用化学合成剧毒农药,是农、林、牧业生产中杀虫、灭菌的主导产品。改革开放以来,随着人们生活水平的不断提高,对副食品的需求量越来越大,特别是瓜、果、蔬菜、肉、禽、蛋等。然而,化学合成剧毒农药在粮食、瓜果、蔬菜及牧草表面的残留量多、滞留时间长、不易分解,给人、畜、禽的健康造成了严重的危害。每年因食物和瓜果、蔬菜、牧草中残留的化学合成剧毒农药危及人、畜、禽生命的案件屡见不鲜。刘敏艳表示,也正是如此,尽管我国政府近年来大力倡导扩大经济作物的种植面积,同时积极促进外向型经济的发展销售,以增加农业收入,但因产品含有化学合成农药有害成分残留超过国际标准,而难以有实质性大批量实施,给我国的对外贸易扩大发展和创汇造成了巨大的影响。
更令人担忧的还是化学农药的残留。化学农药其实利用率很低,杀灭害虫时有90%的农药成分残留在环境中,使空气、水体等受到污染。刘敏艳告诉记者,近来先后发生了黄河、淮河、辽河和海河流域的有机磷污染及珠江流域的有机氯污染,广东等地的空气中还发现了硫丹等高浓度化学农药成分。瓜果蔬菜等农产品上的化学农药残留会给人带来健康危害,诱发癌症、心脑血管疾病等,而且在长期使用过程中对土壤造成污染,会给人们的身体健康造成不可挽回的严重后果,不少化学合成农药的残留物不同程度的含有致癌物质。这是目前社会上癌症发病率高的一个重要原因之一,必须引起高度重视。化学农药的另一个危害是,它极易使施药作业人员直接中毒,甚至致死。特别是我国南方地区的高枝杆作物,由于天气炎热,施药人员的中毒现象极易发生,而且,化学合成农药毒性非常大,害虫易产生抗性。
刘敏艳说,有数据显示,我国已经成为世界上农药使用第一大国,单位面积化学农药的平均用量比世界高2.5至5倍,每年遭受残留农药污染的作物面积达12亿亩,食品中化学农药残留检出率高达90%以上。近年来针对化学农药残留问题,国家采取了多项应对举措,但是农药残留超标至今没有得到有效控制。何祯祥认为,要处理农产品化学农药高残留问题,必须从源头抓起,加快淘汰高毒高残留的化学农药,大力开发和推广高效、平安和环境友好型的生物农药产品,如纯植物源生物农药等。
“中药农药
”还能让作物增产
邓志荣在全国各地实验时,“订单”已铺天盖地而来。河北一栽植5万亩杏树的私企老板在试验了植物源生物农药后,当即就提出与邓工签购产品的要求。日本一位商人在草莓上试验该农药后,也翘起大拇指连声称赞,并打算订购该产品。会宁县刘寨乡一位村民在自家的小麦上做试验后发现,该农药不仅抑制了小麦上的条锈病,还使小麦增产量达到35%以上,他决定把该农药向当地老百姓大面积推广。大量实验进一步证明,植物源生物农药不仅能杀死小型害虫,还可在一定时间内杀死如天牛、蝗虫等大型害虫。
邓志荣告诉记者,他在全国十五六个省市做实验时,基本上都得到了应验。新疆一农场主在实验期间,就提出向他订购生物农药上百吨的意向。靖远大坝村一村民用生物农药做实验后,发现几十亩西红柿比未洒该农药的早熟一个礼拜,早上市,就能卖到好价钱,该村民在同等数量下比别人多赚了几千元。为此,他逢人便说:“多赚的几千元是植物源生物农药带来的财富。”
任何产品,质量是赢得市场的唯一资本,好质量、高质量产品是不愁没有市场的。就像植物源生物农药,它的“三大功效”决定了其就是市场的“宠儿”。
植物源生物农药受市场青睐的另一“法宝”就是其改变作物品质。茶叶是我国出口创汇的龙头产品,实验证明,喷洒过这种生物农药的茶叶比未使用该农药的茶叶在品质上有很大差别。如碧螺春喷洒了这种生物农药后,喝起来就有一种香甜味。仅茶叶对生物农药的需求,就会占去市场份额的很大一部分。该农药对改变水果、花卉的品质也有明显体现,使用过该农药的水果,果大、肉实、味甜,花卉则枝叶绿茂,色泽娇艳。
市场潜力巨大
为了解植物源生物农药的市场前景如何,记者采访省农科院的专家,他们均表示,近年来,在我国植物源农药的研制相当活跃,新近出台的《“十二五”生物技术发展规划》中明确指出:“十二五”期间,开展生物农药、生物肥料、绿色植物生长调节剂等绿色农用产品应用的示范试点、普及以及研究、开发。专家认为虽然植物源农药和化学农药相比,见效慢、价格高、不易被农民接受等自身特点将很大程度上制约着整体产业的发展,但随着人们生活水平的提高,公众对环保安全的重视,植物源农药也将逐渐被更多的公众所了解。此外,植物源农药资源丰富,可谓取之不竭。四川省拥有丰富的植物资源,有博大精深的中医药理论可资借鉴,大力发展植物源生物农药的条件得天独厚。而植物源农药取之于天然,用之于自然,其基本特点完全符合生物源农药的各项指标,因而将成为生物源农药研发的主领域,也将很快成为企业运作的主战场。
就全国范围来说,我国是人口大国,也是农业大国,虫害对全国粮食的损害达到总产量的20%至40%。农药的广泛使用,决定了它有较大的市场需求量。而植物源生物农药作为“无毒害”新型药品,将会有更大的市场需求量。但实际上,我国生物农药的销量仅占农药总量的10%左右,且其中绝大部分为生化复配制剂。充分利用我国丰富的中草药资源,研究和开发纯植物农药,最近几年来备受注目。如用苦皮藤、苦参和银杏等,直接制备农药制剂已有多个品种。据报道,常用的杀菌杀虫的中草药有烟草、野菊花、雷公藤、皂荚、人参、乌柏木叶、闹羊花、黄藤根、龙胆草、花椒、侧柏叶和臭椿等。如某药厂用龙胆草、槐米和人参等制成的新型农药棉菌清,可对黄萎病、叶斑病等病害有显著效果。
基于以上原因,农、林、牧业生产领域,对既具高效杀虫灭菌效力强,又是低毒、无抗性、易分解、无残留、安全可靠的农药产品需求迫切,因此,这类农药市场的潜力非常巨大。具有关资料记载,在我国有不少植物具有杀虫、灭菌的有效成分——生物碱,这些生物碱在特定的溶剂中提取出来,对农作物的害虫有强大的杀灭作用,而且,在自然界易分解、无残留,又对人、畜、禽和非靶标生物毒性低、无伤害,由于毒性低,又具有广谱性,害虫不易产生抗性,是当今社会生物农药发展的方向之一。
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