会宁县打造食品安全监管“高地”

会宁讯(特约通讯员张文广)“民以食为天,食以安为先”,食品安全事关群众生命安危。今年以来,会宁县坚持以问题为导向、切实强化监管措施和手段,深入推进制度机制建设,严格落实监管责任,有效保障了全县人民舌尖上的安全。

该县举办农产品质量安全追溯信息平台操作与检验检测技术培训,对28个乡镇农产品质量安全监督管理站站长、专职监管人员和获得“三品一标”认证企业80多人进行培训,发放资料2000余份,极大地提高了监管人员的专业水平。扎实开展农产品检测,对生产基地、批发市场及超市内销售的蔬菜进行定期采样抽检,严禁超标蔬菜上市销售,抽取检测的番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜6个大类12个品种811个样品,合格率达98.6%以上。加大畜禽屠宰行业监管力度,在养殖公司设立检疫申报点,加派驻场检疫员,坚决杜绝病死畜禽流入市场。

该县深入推进“外置化”管理,目前,食品生产企业食品安全状况外置化公示率100%,食品流通、餐饮服务经营者食品安全状况外置化公示率95%,学校食堂公示率100%。开展食品安全监管平台注册应用,实现食品安全可追溯,已注册食品安全电子追溯平台1533户。落实“负面清单”管理试点工作,统一制作流通、餐饮服务负面清单3000份,已下发到位。推进《记分管理办法》有序实施,对264户食品生产经营户落实了食品生产经营者违法违规网上记分。严格执行农村集体聚餐备案制度,餐饮单位和农村自办宴席备案登记929户,未发生群体性食品安全事件。

该县持续抓好日常监管工作,今年以来共检查食品生产经营户10906户(次),与辖区食品生产经营户签订《食品安全责任书》3224份,签订《食品安全经营承诺书》3224份,查获不符合食品安全标准食品5451.42公斤。开展农贸市场专项整治,监督检查相关经营户119户,制作下发经营须知告知书28份,现场快速检测蔬菜农药残留15份,对市场内2户违法经营过期食品的行为进行了立案查处。开展鲜肉及肉制品专项整治,出动执法人员355人(次),责令整改12户,对3家经营违规肉制品的予以立案查处,没收肉制品46箱(袋)。开展乳制品专项整治,进一步规范了乳制品的购进、储存和销售,确保了婴幼儿配方乳粉质量安全。

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