猪肉价格淡定市场供应趋稳

市民在购买猪肉。本报记者杨涛摄

本报讯(记者杨涛)近日,记者从市区多家农贸市场获悉,近一个月,白银市的猪肉价格持续稳定。受价格趋稳的影响,养殖户开始出手售猪,惜售囤猪的现象有所缓解。

猪肉价格持续稳定

“五花肉26元/公斤,前排27元/公斤,前后肘肉26元/公斤……”近期让市民可以吃上一颗“定心丸”的消息是:猪肉价格持续稳定了,不像今年春节期间,几乎一天一个价。

“肉价虽然没有下跌,但近一个月以来的价格比较稳定,基本没什么变动。”在市区园林路市场常年经营猪肉生意的葛云兰介绍,今年春节期间,为了减轻因为猪肉贵带来的生活消费上涨,有市民开始用其他肉类代替猪肉,这也直接导致了经营者们的销量直线下降。不过这种情况早已改变,据她介绍,现在每天的销量仍是一头猪,而到周末,她的肉摊上有时能卖出三四头猪。

养殖户不再囤猪惜售

葛云兰告诉记者,今年春节期间猪肉价格连连攀升,让不少养殖户,特别是散养户们处于观望的状态,惜售囤猪的现象让生猪猪源更显紧张。而随着近一个月以来猪肉价格的逐步稳定,部分养殖户开始出售生猪。

“现在,每天能很轻松地联系到二三十头出栏的生猪。”据葛云兰介绍,比起3月初,能明显地感觉到生猪好收了,目前不少养殖户手中有不少即将出栏的生猪。“大多在一百三四十斤左右,都是从去年11月份出生的小猪。”她说,从出生到出栏,经过五六个月的生长期,预计在下个月相继出栏。

生猪收购价格略有下降

“近几日,生猪的收购价格有了稍微的波动,不是涨价,而是略有下降。”葛云兰介绍,目前生猪收购价格,从原来的20元/公斤,波动到19.6元/公斤。生猪价格稍微松动,不少养殖户就开始出售可以出栏的生猪。不过,葛云兰表示,预计近期猪肉价格短期内不会出现大幅下降的趋势。

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