铜城春来气象新 白银市有序恢复餐饮服务企业和文化旅游场所市场经营本报记者 施耀花

以崭新面貌步入全面小康

三月的铜城，春回大地，新芽萌动，风物渐暖。3月19日，市新冠肺炎疫情联防联控领导小组办公室下发了《关于全市餐饮服务企业和文化旅游体育场所全面复工营业的通告》（以下简称《通告》），《通告》指出，餐饮服务企业、文化旅游体场所在做好疫情防控的基础上，全面开放营业。

战“疫”定有胜时，发展不能停步。随着餐饮服务企业和文化旅游体育场所复工复产“集结号”全面吹响。连日来，白银市坚持疫情防控与燃点市场两手抓、两促进，不断释放出强有力的韧劲潜能。疫情带来的不便正逐渐消退，热气腾腾的生活正伴随春和景明日益回归。

餐饮行业：餐桌新风尚逐步推广开来

二维码点餐、对面错位就餐、使用公筷公勺……随着白银市餐饮行业有序开放堂食服务，一些餐桌新风尚正逐步推广开来。

“可以堂食吧？”3月20日17时许，在白银经营十多个年头的苏大姐火锅店又重新焕发生机，到了饭点，食客陆陆续续进店。

在苏大姐火锅店内，记者看到员工正在指导顾客做就餐前准备工作，大家需经过戴口罩、检测体温、手消毒、鞋底消毒等程序之后才能进入店内就餐。而店家在做好工作人员管理的同时，也对店面进行了清洁消毒等，确保到店食客吃得安心。

据白银苏大姐餐饮文化管理有限公司总经理吴赛介绍，堂食开放后，店里做了充分准备，围绕环境消毒保洁、食材采购加工、就餐环境等方面全面落实疫情防护措施。在每日营业前、营业后都会对餐饮店进行消毒和清洁，对碗筷和厨房进行重点消毒；员工进店工作前需测量体温，用酒精消毒双手，同时每隔一小时必须用流水洗手，落实好个人防护措施； （下转第三版）

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