科学发展是一首和谐的歌 ——合浦东园家酒建厂20周年记（上）

广西北海市合浦东园家酒厂坐落在合浦县城北郊，创建于1995年10月，占地1800亩。20年来，东园家酒厂坚持科学发展理念，大力发展循环经济，不断提高企业的管理水平，不断提高产品的质量，努力推动企业产品有机化，逐步把一个固定资产只有几十万元的小企业变成全国知名的现代综合型循环经济企业，20年间企业规模扩大了100多倍。

目前东园家酒厂生产加工和种养的实体经营项目包括：一个年产数千吨保健酒的东园家酒生产加工厂区；3个牛场，水牛、黄牛总存栏量达4000多头；总数60多个、总容积达8000立方米的中型沼气池群；在建的奶酪加工厂、牛肉干加工厂、生物肥厂、大米厂；一个装机容量为150千瓦的燃沼气发电机组；0.5吨的燃沼气烧锅炉；1000亩鱼塘；无公害蔬菜基地；600亩桂牧一号牧草以及1万多棵各类果树以及鸵鸟、孔雀养殖等，一个东园饭店、6个东园珠宝商场及其连锁店，以及两个养殖面积分别达2000亩、2400亩的乌坭岛东园珍珠养殖场和白沙头东园生态养殖基地。

质量为先 20年质量零投诉

民以食为天，食以安为先。打造过硬产品质量，为消费者提供卫生安全产品，既是科学发展的基本要求，也是合浦东园人肩负的光荣使命。20年来，东园家酒厂始终把产品质量当做企业的生命，始终把提高和稳定产品质量作为企业最主要的工作来抓。该厂依靠管理创新、传统工艺和现代科技的有效结合，努力打造东园家酒的过硬品质。20年来，东园家酒厂不断在酿酒工艺上推陈出新，致力于把传统中草药保健和海产品强身健体的功效集中于一体，特别是近年来研发成功的“东园家酒中动物药材有效成份的高效提取工艺技术”，采用复合酶解技术提高东园家酒对这些动物药材有效成份的提取率，使动物药材中有效成份提取率达到95%以上，同时通过利用微生物脱腥工艺进行脱腥，让东园家酒既可以更有效地去腥，保持了保健酒良好的口感，又能保证酒中的营养保健功效不丢失，力求最大程度地发挥它对人体的保健功效。

为了获取酿酒所必需的优良水质，东园家酒厂采用100多米深的地下泉水，使用核心部件为美国进口的纯水机、陶瓷膜过滤系统技术和设备。经过18层净化过滤，可以更有效地去除水中几乎所有的颗粒杂质和细菌、霉菌及其它病毒，让东园家酒更卫生可靠。为了保证东园家酒的稳定质量，在生产中，每一道工序都设专人负责检验把关，不合格原料、半成品不得进入下一道工序，不合格产品不得出厂，为确保东园家酒出厂合格率达到100%而尽责尽力。20年来，市场上没有发生一起针对东园家酒质量的投诉事件，而且每年市场销售额都保持了较快速度的增长，创造了国内保健酒品生产领域的一个奇迹。

20年来，东园家酒厂先后通过了清洁生产、ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系等认证。2009年4月，东园家酒通过了有机认证审核，是国内第一个通过有机认证审核的保健酒，包括东园家酒在内的20种东园产品通过了有机认证审核，东园家酒厂已成为一家集地方品牌保护和多种认证于一体的民营保健酒生产企业。2014年，继东园家酒之后，东园家酒厂创新研制的一种既保留白酒风格又独具保健营养功效的“新型”白酒——东园有机珍珠酒成功上市。

循环发展 企业充满生机

在市场经济条件下，企业生产的目的就是最大限度地降低生产成本，以牟取最大的经济效益，以满足企业发展和社会大众不断增长的物质和文化生活的需要。东园家酒厂谋取企业最大经济效益的手段不是生产假冒伪劣产品，而是持之以恒地发展循环经济，走科学发展和生态和谐的可持续发展之路，让东园企业发展始终充满生机与活力。

（林益琳）

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