技术创新，让果香飘洋过海

原料果场。果香园供图“近段时间我们主要生产荔枝、芒果、百香果等热带水果系列产品，销往美国、日本、欧盟等30多个国家和地区，很受欢迎。”近日，合浦果香园食品有限公司副总经理陈开洋说。

在果香园的生产车间，记者见到工人们正在对荔枝、芒果、百香果等水果进行分筐、削皮，做深加工前的准备工作。“只有不断创新，才能不被市场淘汰。”陈开洋深有体会地说，原来厂里的第一代生产设备是进口的温带水果生产线，不适合加工热带水果，经过不断技术革新，现在加工热带水果的效果非常好。“这次技术革新给了大家很大的信心，此后创新就接连不断了。”

近年来,果香园的技术创新在北海可圈可点，在热带果汁加工领域，果香园是申请专利最多的企业：获国家专利46项，建有自治区级“工程技术中心”、“国家荔枝龙眼产业技术体系北海综合试验站”，被中国商务部列为援助46个发展中国家水果加工技术输出单位，2014年与中国工程院合作成立我国首个热带、亚热带水果加工院士技术服务站。近三年，公司先后承担并完成了10多项国家科技支撑计划项目、国家创新能力建设项目和省市科技攻关项目，多次获自治区、北海市科技进步奖。

建厂12年来，果香园早已成了北海乃至广西水果加工领域的“领头羊”，但创新的步伐一刻也没有停止。“除了传统的果汁果脯产品，目前我们正在和台湾、日本等研发机构合作，研发膳食纤维和荔枝多酚的提取，将产品研发扩展到了水果皮核物质的综合利用新领域。”陈开洋告诉记者，公司的研发中心是最受重视的一个部门，每年投入的经费不低于公司销售额的3%。（下转第二版）

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