月饼市场即将开启旺季模式

南国早报记者蒋保平

中秋节日益临近，一年一度的“月饼旺季”即将开启。记者走访发现，南宁月饼市场已经“硝烟四起”，各色月饼蠢蠢欲动，纷纷来袭；各品牌在传承传统的同时，还纷纷推出时尚新颖的口味，迎合年轻消费人群；无论从价格、口味还是包装、颜值上都不难看出商家们的“一片苦心”。

月饼飘香迎中秋

还有一个月，就到中秋节了，月饼已成为南宁街头一道亮丽的“风景”。在南宁市古城路，知名品牌黄家月营销中心格外引人注目，不时有前来洽谈业务的人员出入；而在其附近数百米范围内，另有多个合浦大月饼的商铺日前纷纷开张营业，“月饼一条街”渐成气候。

记者走访发现，月饼市场已经“硝烟四起”，在南宁街头，不时可以发现各大月饼品牌的户外广告，有的抢占地铁、有的抢占公交，有的占据人流密集的户外广告大牌。在南宁的不少大型超市，月饼“堆头”也已占据了最显眼的位置，一些超市还布置了阵势浩大的月饼展位，提前布局“中秋经济”。

“现在这个阶段，主要是做大型团购预订，偶尔会有个别消费者前来购买一两盒月饼尝鲜。”南宁市古城路一家月饼销售店的老板陈先生告诉记者，按惯例，每年的中元节过后，月饼的销售就将逐渐进入旺季。“估计从8月底开始，月饼的零售就将开始逐步走量了。”

争抢年轻消费群体

麦肯锡发布《“双击”中国消费者》调查报告显示，中国“90后”正在成为消费新引擎。他们是出生于互联网时代、年龄在17至27岁之间的“数字原住民”，他们工作赚钱、自己决定怎么花钱。

这了争抢这波“年轻”红利，各大品牌上演了一场精彩的“造饼”大战，无论是口味、还是包装、颜值上都可谓“煞费苦心”。

记者走访发现，各品牌在传承传统的同时，还纷纷推出时尚新颖的口味，迎合90后、00后的年轻消费人群的需求。比如老牌红林月，今年就推出了“网红新品”——奶黄流心月饼，倍受消费者追捧；广西老字号黄记玥亮，为了顺应现人健康绿色的要求，今年首次推出全素的香菇五仁月饼，有望创造新的潮流；珠乡月饼则继续深耕“绿色题材”，做足“橄榄”文章，今年生产的月饼将加大橄榄仁和橄榄油的比例；知名品牌“栋源”合浦张记、黄家月则推出了不少新口味的低糖少油养生月饼。

而在营销上，各大品牌亦纷纷“触电”“触网”，不断试水渠道创新，打通线上与线下，与天猫、淘宝、京东、苏宁易购等联手，不断给年轻消费者带来新鲜的购物体验。

买大月饼认准知名品牌

据悉，近年来，在一些合浦大月饼品牌相继打开南宁销路后，正是看到了南宁月饼市场的无限商机，越来越多大月饼商家都赶来抢搭“顺风车”，也打着“合浦大月饼”的名号企图分一杯羹。这令许多消费者感到困惑：一下子冒出来这么多合浦大月饼，该选哪一家好？

据悉，在北部湾一带，生产月饼的商家大大小小有数百家，而真正形成规模和品牌效应的并不多，绝大多数都是小打小闹的家庭作坊式生产。

业内人士提醒，面对鱼龙混杂的大月饼市场，消费者购买大月饼一定要认准知名品牌，这样消费才有保证。据悉，红林月、黄家月、黄记玥亮、“栋源”合浦张记、珠乡等，都是历经市场检验，并都取得了QS认证的知名月饼厂家，经过在南宁市场多年时间的发展，已积攒了不少名气，被众多南宁消费者认可并喜爱。这些品牌品质有保障的大月饼，消费者可以放心购买。

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