开展食品安全检查

检查组正在对市场上销售的冷冻肉类进行检查。冯敏 摄本报讯（记者 冯敏）2月10日下午，市食品药品监督管理局组织人员兵分多路，开展春节前食品药品安全及安全生产集中整治行动。

记者跟随第二检查组对北海市部分餐饮单位、食品生产企业和便民市场进行了检查。在海城区海祥猪油加工厂，检查组从企业生产过程卫生条件、生产设备、管理制度和关键控制点的记录是否齐全、真实；企业原辅料入厂查验记录、索票索证是否齐全等方面进行了详细检查。在同和水岸便民市场，检查组来到各个摊点前，仔细核查食品经营者主体证照、经营条件；查看是否有销售过期变质、假冒伪劣等不合格食品和违规冒用乱用品牌标识等情况。在银海区侨港镇露华海鲜楼，检查组检查了该店的单位证照、从业人员健康证、培训合格证情况；购进储存食品原辅料、调味料有效期情况；餐具清洗消毒情况及冷冻冷藏设备运转情况。

在检查过程中，检查组对存在的检验检测不完善、生产环境不够好、餐饮消毒清洗环节没有完全按规定操作等问题，分别当场下达了整改意见书，责令相关企业单位限期整改。

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