秀厨艺 庆“三八”

本报讯（记者 李俊）为庆祝“三八”妇女节的到来，北海日报社将于3月9日举行“庆‘三八\’厨艺争霸比赛”。参赛各组选手为在比赛中更好地展示自己的厨艺，于3月6日纷纷提前制订菜单，体验比赛厨具，以期比赛时大展身手。

据了解，在“三八”国际妇女节来临之际，北海日报社为进一步丰富女职工的文化生活，展示女职工的风采，增强女职工的凝聚力，与安利公司联谊举行“庆‘三八\’厨艺争霸比赛”。为丰富活动内容，活跃现场气氛，更好展示参赛选手的厨艺水平，安利公司特提供了安利皇后锅作为比赛专用锅具，使烹饪出来的菜色更有营养、绿色环保。

在探营中，记者看到选手们在灶台上蒸、炸、煎、煮，展示娴熟的巧手厨艺。问到参赛的一些准备，参赛选手陆女士说，参赛原材料选购必须新鲜、卫生，参赛菜品荤素搭配合理、营养均衡、特色鲜明，最主要的是要熟悉锅具的特点，做到能自如掌握火候，通过体验比赛专用锅具，感觉用油量较平日家庭的锅具要少，且传热快速均匀，比赛中定会根据这些特点好好发挥。

其它组的选手们也提前做着有序的准备，相信届时选手们定会有精彩的表现。

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