地角街道办举办美食烹饪大赛

图为评委现场对菜品进行打分。梁晓宁 摄本报讯（记者梁晓宁）1月27日，由海城区地角街道办事处、北海市烹饪餐饮行业协会主办的2018北海市首届地角美食展暨“地之角杯”特色美食烹饪大赛在地角内港举行。

地角是北海市疍家文化发源地之一，地角因海而名，因渔而兴，大海给予了地角人各式各样的海鲜食材，地角人用自己的智慧将大海的馈赠烹调成最独特的美味，形成系列特色美食，沉淀了浓厚的渔耕文化。为了展示地角民俗文化、餐饮文化、旅游文化，进一步推动地角特色小镇建设，相关单位举办了此次美食节，让八方宾客以美食节为平台了解地角、爱上地角，品地角文化、寻合作机遇、谋发展商机。

当天，文艺表演与烹饪大赛、地角小吃免费尝同时进行，不少市民顶着寒风细雨到现场参加了活动。

参加美食节烹饪大赛的20组选手既有来自市中职校的学生，也有地角居民和地角女民兵连的女民兵，参赛选手一展厨艺，现场制作了具有北海本地特色的美食，炸沙虫、丁鱼饼、鳝肚汤、沙虫笋丝等特色菜吸引了众多市民和游客前来品尝。

新闻推荐

携手邮政银联送优惠

从1月10日至12月31日止，北海邮政银联携手北海金昌开元名都大酒店推出“活力日·放四享——美食不止5折”活动。活动时间不包含春节、情人节、圣诞节等特殊节假日。活动期间，邮政银联信用卡持卡人每...

北海新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离北海再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。