专家：今年五一食用油市场或掀“健康风暴”

随着五一临近，食用油虎年的次消费高峰也随之而来。由于春节储备的油品基本耗尽，多数家庭进入食用油新的购买期，为争夺这一消费高峰，滨州市各大食用油品牌以及零售商已开始厉兵秣马展开争夺。而受此前地沟油报道的影响，业内人士预测，今年“五一”食用油市场或将掀起一场“健康风暴”，像西王玉米胚芽油等健康油种有望扮演重要角色。

据中国营养学会专家介绍，健康的生活源于健康的饮食，而食用油是健康饮食的基础。在目前市场所售食物油品类中，玉米油以其“健康”、“保健”、“长寿”等特点，受到越来越多的消费者的欢迎。据悉，玉米油含有丰富的植物甾醇、维生素E、亚油酸。其中，亚油酸是人体必须的脂肪酸，对软化血管、预防和改善动脉硬化等有一定功效。

笔者注意到，伴随着消费者对营养、健康需求的日益提升，近年来玉米油市场得到了迅速的发展，目前市场上已经形成了西王、金龙鱼、福临门、长寿花等玉米油品牌，各品牌间厮杀激烈。同时，种种迹象显示，目前西王玉米胚芽油在激烈的竞争中颇具优势。

据悉，西王是国内最大的玉米胚芽油生产加工基地，其原料来源均为国内非转基因玉米。更重要的是，西王是目前市场上的玉米原料油最大的供应商，其原油供应量已占中国玉米油市场一半以上的份额。

有关专家表示，尽管玉米油的市场占有量及其知名度还不如大豆油、花生油以及调和油等品类，但随着消费者对自身健康的愈加重视以及玉米油生产企业不断取得突破，相信在老百姓未来的餐桌上，玉米油一定会扮演非常重要的角色。

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