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粽香深处的记忆

来源:鲁北晚报 2010-06-13 18:36   https://www.yybnet.net/

□孟令举(滨州)  

剥开粽叶,白白的粽肉升腾着蒸汽,散发着一股浓浓的竹叶香。回想起童年时吃粽子的场景,儿时的欢声笑语总是能够穿破时光的栅栏,笑容浮上脸庞,记忆愈久弥香。灯光下,村道边,你追我赶,人们打闹嬉戏,双手沾满了浓郁的米香。

端午粽飘香,龙舟响当当,记忆的乡村处在北方的平原上,赛龙舟是看不到的,可是每当端午节来临时,吃着正宗的家乡粽子,心里头别有一番滋味。家乡是个礼赠盛行的村子,包粽子似乎要比吃粽子更有意义,选好新鲜的竹叶、上等的糯米、大个的蜜枣抑或红枣,迅速而又熟练地包成三角粽子。然后把它们一股脑地放到锅里,一手拉着风箱,一手调着火候,米粽未熟,清香四溢,淡淡的竹叶香在整个村子弥漫开来。接下来就是走亲串友,其中邻居街坊居多,你送给我一包蜜枣的,我回你一袋红枣的,你来我往,简单的寒暄与互赠中,透露着浓浓街坊情。因此,在我的家乡,没有多少人会选择到市场上买粽子,那些硬邦邦的米粒总是吃不出亲手包制的粽香。

端午时节柳飞香飘,满眼的碧绿充溢着整个村庄,端午不仅要吃粽子,还要插艾枝,艾叶独有的锈气味总是勾起我对屋檐的恐惧。过去的乡村,淡黑色的的瓦房居多,因而艾枝是要被插到屋檐上去的,黑乎乎的瓦缝总是带给我几分惊奇与不安。艾枝也会被分成一二三几个档次,最优质的艾枝生长在后山里,因而砍艾枝是我们儿时的一大乐事,这无异于为我们出山游玩寻到了合适的理由。三五一群,七八一伙儿,奔着共同的目标与方向,几队人马分头行动,清晨出发,不到月色朦胧绝对不会回来,惹得家长们总是提心吊胆但也无可奈何。在童年的记忆中,父亲总是早出晚归,夏日的盼父归来成为一段美好的回忆,因为父亲的每次归来总是伴随着盛餐美果,父亲的形象钉在幼小的心灵里。

在家乡,还有许多形形色色的传说,在端午节这一天许多耳熟能详的故事总会被人们提起,传说后村的大山,也就是现在艾草生长的地方,曾经寸草不生,因为山洞里有不祥之物在作怪,在端午节这一天此物还会进村,危害人间,先人们总是提心吊胆。后来村里来了个能人,得知怪物最怕艾草,因而全村上下到后山大面积植艾,怪物被驱走了,留下了大面积的上等艾草。传说总归是传说,可是作为端午节的记忆,还是被人们记忆并流传下来。

伴随着时光的流转,关于粽香的记忆渐渐地堆积起来,他们如同线头一般,一连串的故事总是伴随着线头的打开渐次涌上心头,而今的端午节早已不再是单单的一个节日,许多传统的节日我们也都不会忘记,就像粽香的记忆、童年的乐事、古老的传说,只会历久弥新,香飘四溢。

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