■超市内琳琅满目的礼盒包装
中秋节月饼市场调查
□本报记者 张卫建
本报讯 又到一年中秋,作为中秋节最具标志性的物品,各商家们的月饼大战已提前打响,围绕着月饼纷纷做起文章。虽然商家用心良苦,但市民管不了这么多,“好吃、不贵”是绝大多数市民选购月饼的第一要义,节日期间走访、串门也离不开月饼,众商家们也是早早地推出了多种礼盒包装,今年滨州市的月饼市场如何?记者做了探访。
礼盒包装精美
百元之内最火
在市区黄河四路一家大型超市内,包装精美的礼盒区最吸引选购月饼的市民的目光。
记者大致数了一下,礼盒的花色品类约有七八十种,从最便宜的本店制作月饼到价位最高的鲍鱼、鲍翅月饼,从打折后28元到398元的月饼应有尽有。超市导购人员告诉记者,礼盒包装从上周末进入销售高峰,主要是市民走访或单位集体采购之用。在众多的礼盒中,价位在80元左右的最畅销,而200元以上的则很少有人问津。在这家超市中价位最高的是一种包装极其精美的“珍鲍御月”鲍鱼月饼,标价为398元,“顾客看得多,买的少。”导购告诉记者。
在另外一家超市,记者也看了鲍鱼月饼,不过售价已经升到了699元。“这种月饼有买的吗?”记者询问,“有,不过很少,也都是送人用的。”导购员回答道。
“炭烧也好、无糖也罢,还有那些好几百元的,无非就是换了个包装,月饼再好能好到哪去呢?就是卖个名堂而已。”一位选购月饼的市民告诉记者。
●天价月饼不见了,可新花样增多了,炭烧、无糖、木糖醇的都有,卖得还不错;
●礼盒包装高中低档的都有,价位从二十几元到六百多元,虽然包装精美,但市民并不买账,散装的十元左右一斤的卖得最好;
●低糖、无蔗糖只是噱头,真正无糖的月饼是不存在的,因此,月饼虽好,但不可多吃。
市民图实惠
最爱散装月饼
虽然礼盒包装月饼更吸引市民眼球,但要问什么月饼卖的最好、市民最愿选购哪种,答案还是散装系列。
记者在超市里看到,散装月饼的花色品种要远远多过礼盒包装的,据货区主管介绍,他们超市的散装月饼超过300种,有豆沙、五仁、黑芝麻、枣蓉、咖啡、木瓜、橘丁、香菇卤肉、奶香椰蓉馅等近百种馅,口味几乎涵盖了所有的肉、蛋、奶、果、蔬味道,这里也是市民选购最集中的地方。
据了解,散装月饼每斤的价位主要集中在8元到12元之间,虽然也有标明是南方的每斤在20元以上的相对高档些的,但是销售的并不好。
在众多的散装月饼中,颇有些返古气息的纸包装迷你月饼备受人们青睐,“传统月饼每个得100多克,而迷你小月饼每个大约只有60克,无论是吃起来还是携带都特别方便,尤其受年轻人喜爱;纸包装的看起来环保,还有些怀旧的感觉,中老年消费者也很喜欢。”货区主管介绍说。
无糖、低糖?
只是噱头罢了
“这种月饼真的无糖吗?”记者指着一标注“无蔗糖”的月饼问道,导购员摇了摇头。原来,所谓的低糖、无糖只是个概念。
记者了解到,月饼含脂肪、淀粉、蔗糖等成分,属高热量食品,不适合糖尿病人食用。所谓无糖月饼,是用木糖醇、麦芽糖代替了蔗糖,其它碳水化合物的含量依然很高,真正的无糖月饼并不存在。
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