文图张新江沾化上世纪年代以前滨州乡间没有面粉厂也没

文/图  张新江（沾化）

上世纪60年代以前，滨州乡间没有面粉厂也没现代化的机械设备，所用的是石磨。

常见的石磨是用直径为1米左右、厚度约25厘米的圆形石块制成，分为上下两个磨盘，上盘有两个直径10厘米的圆孔，粮食由此处进入，下盘磨的正中有一直径和高度各为6厘米的立柱（也叫磨脐），用此固定上盘磨。

上盘磨有拴绳索（叫磨系）的两个空，推磨时将木棍插入磨系内，双手抱棍逆时针方向用力，使其转动，磨上面放上粮食就可以了……

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