芝麻酥糖,是山东滨州境内的一种传统美食。
当地芝麻酥糖不仅历史悠久,制作工艺也非常考究,主要以白芝麻为原料,搭配白糖,麻油,桂花糖和山楂等配料精制而成。成品的芝麻酥糖色泽淡黄,麻香浓郁,酥脆可口,营养丰富,一直是当地老幼皆宜的食品,更是探亲访友的馈赠佳品。
据传,当地的芝麻酥糖是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,由当初生产一个花色品种现已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖,都已经远销海外了。齐鲁
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