“海底捞”代表家乡简阳 免费派送羊肉汤

每当大街小巷飘起羊肉汤的鲜香，简阳人就知道，冬至要来了。和其他地方吃饺子、汤圆的习俗不同，对简阳人来说，过冬至必不可少的是一碗热乎乎的羊肉汤。

昨日冬至，记者了解到，源自简阳的全球知名连锁餐饮企业“海底捞”联动全球近600家门店，在冬至当天为到店的客人准备了一碗热气腾腾的简阳风味的羊肉汤，希望以这种方式为世界各地的顾客带来一丝家乡的温暖。

用鲜美的羊肉、鲫鱼熬成汤是简阳羊肉汤特有的烹饪方式，从热气腾腾的锅里舀一碗咕嘟冒泡的奶白色羊汤，无论是连汤带肉一口吞下，还是把鲜嫩的羊肉挑出来蘸料吃，都是冬日里极致又温暖的享受。

此前，在“简阳第十七届羊肉美食文化旅游季”开幕式上，“海底捞”董事长张勇通过视频表示，在今年简阳第十七届羊肉美食文化旅游季当中，“海底捞”愿意拿出部分门店，为大家提供免费羊肉汤。

据了解，冬至这一天，除北京、上海、武汉、西安、成都等几十个城市的“海底捞”部分门店外，在马来西亚、加拿大、越南的“海底捞”部分门店，到店顾客也可以品尝到简阳风味的羊肉汤，让更多的人了解中国传统节庆习俗，在品尝到中国美食的同时，也愿鲜美的羊肉汤能一解在外游子的“乡味”。本报记者 李柯雨 王丹

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