大新“蜂王”赵明伟

赵明伟在展示他养的蜜蜂□本报记者刘华恋文/图

从18岁与蜜蜂结缘，大新县雷平镇新立村哈兰屯的赵明伟在养蜂路上已陆陆续续走了三十多年。2015年12月，对赵明伟的养蜂事业来说是个分水岭，这天赵明伟带领村里十几个养蜂人成立了广西大新县赵氏养蜂专业合作社。由此，养蜂对赵明伟而言，不再仅仅是养家糊口的事。漫长的养蜂路

赵明伟生于1958年，跟很多普通的农村孩子一样，赵明伟在家乡度过了自己的童年时光。

和其他孩子不一样的是，因为上学迟，1976年已经18岁的赵明伟刚上初中一年级，但他对创造财富已有了自己的想法。

因为温和少雨，良好的气候环境常常会吸引浙江养蜂人来“冬繁”。这年冬季，“冬繁”引起了赵明伟极大的兴趣。而后，赵明伟开始跟随一位养蜂师傅学习养蜂技术，功夫不负有心人，渐渐地，赵明伟掌握了不少养蜂技术。

1978年，赵明伟中学毕业，抱着半养半学的心态，他从浙江朋友那拿了两箱蜜蜂，开始自己动手养蜂。一年时间里，蜜蜂就繁殖到了八九箱。因为想着要去读高中，赵明伟暂时放弃了养蜂，在家备考。但由于家庭成分因素，最终未能如愿。

1980年10月，赵明伟重新开始养蜂，短短3个月时间里，就收获了500多公斤蜂蜜。2元1公斤蜂蜜，这1000多元是赵明伟收获的第一笔养蜂收入。而当时月工资普遍仅有十几元。

1983年，赵明伟同本村几个养蜂人一起，请了台拖拉机将二十箱蜜蜂拉至扶绥采集桉树蜜，那一趟，他收获颇丰。

“每个季节产不一样的蜜，因此放蜂的地方也不同。”赵明伟说，四五月龙眼蜜、荔枝蜜，就在本地放养；六月桉树蜜，到扶绥；七月崇左过于炎热，要到靖西度夏，秋季到初冬有百花蜜；冬季再回到大新过冬。

1984年，赵明伟成家，三个孩子在养蜂场里陆续出生。为了孩子上学，也为了照顾家中老母亲，1995年，赵明伟带着妻儿回到老家大新，开始长达十年的务农生活。直至2005年孩子长大成人，没有了顾虑，他才决定运用自己的技术重操旧业。

经过长时间摸索，至今年，他定地养蜂一百多箱，成为本地成功定地养蜂的第一人，成为远近闻名的“蜂王”。传统的养蜂模式

养蜂用的蜂箱，是用一块块木板钉制而成，再在蜂箱内间隔放入几块“蜂啤”，放到花朵盛开的地方，就可以放养蜜蜂了。在花期里，经过不长的时间，就会有蜂蜜收获。

每天清晨六点，赵明伟都会早早起床，通过内外箱观察，查看各个蜂箱里的蜂王状态以及产卵情况，再看看有无蜂病。由于夜晚的蜜蜂具有强烈的“防侵”“防盗”意识，查看蜂箱只能在白天进行。在蜜蜂健康期间，只需几天查看一次就行，空闲时间里他还可以用来务农。

养蜂是门技术活，除了在管理、防病和繁殖上都有较高的要求外，打蜜也需要一定的手艺。每次打蜜，赵明伟都要全部武装，戴着带面纱的帽子，穿着长袖衣，戴上手套，开箱取“啤”抖蜂。抖蜂过程中，要特别注意蜂王，避免“伤蜂”。抖蜂过后，将“啤”放入摇蜜机中，将蜂蜜分离。因为使用的是上世纪五六十年代的机器，在摇蜜时还要严格控制手的节奏，速度过快会将蜂巢弄烂，过慢则会导致蜂蜜分不出来。分离出来的蜂蜜先储存在干净、干燥的不锈钢、塑料或玻璃桶内，再按要求进行分装。

据赵明伟介绍，蜂蜜的收获跟花开的情况、天气的好坏以及蜂群状况密切相关。状况好的情况下，一般5—7天就可打一次蜜，反之，在很长一段时间里收获的蜂蜜不会太多。而且收获的蜂蜜浓度要在40度以上才算是成熟蜜，达不到浓度的则容易起泡发酸，不利于储存。

现在，赵明伟的蜂蜜主要以零售为主，再做一些批发，小女儿2014年在崇左开了一家蜂产品专营店，通过网络平台将蜂蜜卖往全国。目前，他所产的意大利蜂蜂蜜市场上的价格在25—40元/公斤之间，中蜂蜂蜜因为质量好、口感好、产量低，每公斤能卖160—240元。面临“断层”困境

养蜂要跟随着花期跑，哪里有花，就到哪里养，不仅非常辛苦还要忍受得住寂寞。目前，本地养蜂的人越来越少，且年龄趋向老龄化，年轻人对此不感兴趣而导致养蜂业面临“断层”困境。

“能吃苦的年轻人越来越少。”赵明伟说，因为现在普通家庭生活条件越来越好，养蜂环境和条件却比较艰苦，年轻人很难适应这种野外生活，对养蜂更是失去了兴趣。在他之前认识的一百多位“蜂友”中，继续养蜂的人已然不多，且年龄大多都在五六十岁，养蜂这一职业面临“断层”。赵明伟希望，成立养蜂专业合作社能改善这种困境。

赵明伟认为，时代在变，传统的养蜂模式已经不适应眼下生活，不仅养蜂技术需要进一步改进，环境设备也需要改变，养蜂现代化才符合时代要求，才能提起年轻人的兴趣。

“市场管理上的缺失也是年轻人对养蜂不感兴趣的原因。”赵明伟说，目前市场对于蜂蜜质量管理缺失，导致市场上销售的蜂蜜鱼龙混杂，以次充好，这对销售真蜜的蜂农来说影响巨大，在这种情况下，能够坚持下来的年轻人更是不多。

值得欣慰的是，赵明伟组织的养蜂专业合作社的成立吸引了不少人加入，目前已有十多人跟随赵明伟学习养蜂，其中不乏年轻人。

“只要我身体还行，我都会坚持带领大家养蜂。”赵明伟说。

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