龙州50余家月饼小作坊业主签订食品安全承诺书

龙州讯 为加强月饼生产加工小作坊的规范管理，提高监管水平，严防问题月饼流入食品市场，8月26日，龙州县食品药品监督部门与50余家月饼生产加工小作坊业主签订了食品安全承诺书，自觉接受社会和群众监督。

据了解，为严防问题月饼流入食品市场，该县食品药品监督管理局提早部署相关工作，就原辅料采购、生产加工与场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、食品标识、销售等方面对月饼生产加工小作坊业主提出了具体要求，并与全县50余家月饼小作坊业主签订了《食品生产加工小作坊食品安全承诺书》，要求业主将签订的承诺书明示于醒目位置，自觉接受社会和群众的监督。同时，该县要求月饼生产加工小作坊在正式生产前必须到县食品药品监督管理局进行备案，未备案擅自生产月饼的将一律从严查处。（李秋萍）

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