崇左市市场监督管理局与教育局联合推动学校做好食品安全管理工作

崇左讯在今年3月与市教育局联合开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查督导检查的基础上，4月25日，市市场监管局与市教育局联合在江南一小组织召开崇左市2019年学校食堂管理工作会议，会议采用现场观摩与培训教学相结合的形式，此外还组织各县（市、区）教育局领导、市直管学校食品安全分管领导和食品安全管理员学习《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》等食品安全管理文件。

近年来，各级党委政府和各级监管部门高度重视，学校领导食品安全意识不断提高，明确了校长是学校食品安全第一责任人，食品安全管理制度基本健全；食堂硬件条件得到了较大的改善，食品加工操作更有安全保障。通过“以点带面、引领示范作用”，打造了一个家长放心、社会满意的全新的学校食品安全示范点――江州区江南一小，该学校采取当前餐饮业比较先进的管理模式――4D管理，即整理到位、责任到位、培训到位、执行到位。

会议要求，全市各级学校要认真领会国家部委和自治区下发的新食品安全文件精神，提高政治站位，增强做好食品安全的紧迫感，总结新经验，把握新要求，进一步增强信心和决心，全面做好学校食品安全工作；加强组织领导，确保学校食品安全稳定，要切实抓好学习培训、硬件投入、队伍建设、制度建设、整改落实、廉政教育等各项工作。（李敏）

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