“春雷行动 2022”新春不停歇

连日来，为积极响应“春雷行动2022”，全省市场监管系统新春不停歇，大力开展了一系列执法行动，确保群众过上一个平安祥和的新春佳节。

达州市

严打春节食品违规经营

1月以来，达州市市场监管局食品流通科、餐饮科结合“春雷行动2022”联合开展节前冷链疫情防控和食品经营环节安全检查工作。截至目前，食品流通科、餐饮科工作人员分别前往大竹县、宣汉县、开江县、东部经开区针对节日期间重点消费场所和重点消费品种进行检查，共检查经营主体23户，发现问题42个，现场整改17个，交辖区市场监管部门督促限期整改20个，涉嫌销售超过保质期食品案件1条、涉嫌销售变质食品案件线索2条、涉嫌违反餐饮经营安全规定线索2条均移交辖区市场监管部门进一步立案调查处理。

下一步，该局将继续以“春雷行动2022”食品安全执法行动为抓手，严格按照“四个最严”要求，持续组织开展春节期间冷链疫情防控和食品经营安全检查，排查整治食品安全隐患，打击违法违规行为，确保节日期间食品安全。鲜继萍

成都市龙泉驿区

“五机制”强化冷链防控

1月26日，记者从成都市龙泉驿区市场监管局获悉，该区坚持“人物同防”，发挥集中仓“互联网+”智慧监管“桥头堡”作用，构建“五大机制”协同运转，全面强化冷链食品疫情防控。

定库分级机制明职责。全面摸排全区274家冷库并逐一建档赋码，根据区域分布及行业主管情况定库到人，明确行业管理冷库26家、属地管理冷库248家；根据风险程度将冷库分为进口、食品和非食品三个类别，分级确定巡查重点和监管频次，建立“底数清职责明”管理台账。

培训考核机制提能力。按照“三专四责五证六要素”管理要求设置“冷链疫情防控”试题，全面涵盖冷链基础知识、库长制、川冷链及各级疫情防控规定，在开展3次现场教学和1次线下培训基础上，组织市场监管组成员单位进行线上考试，并全区通报成绩不合格库长，全面落实库长制“一个主线、两个要求、三个熟悉”要求。

交叉互查机制促整改。将全区街镇编为2组，每组5个街镇轮流开展交叉检查，每次检查不少于2个冷库点位，现场填写“冷库交叉检查电子表单”并上传检查情况，目前已形成表单24个，及时发现并整改问题17个。

督查通报机制加压力。持续开展冷库督查并将每周督查情况及时通报相关部门街镇。11月以来开展“四不两直”督查5次，组织市场监管组成员单位开展联合检查1次，发出督查通报2期，“见人见事”传导责任压力，督促部门街镇及企业全面落实“四方责任”。

联合执法机制强震慑。定期组织成员单位、各街镇开展交叉检查、联合执法，不定期进行“四不两直”督查，对三联、白鹤等重点市场开展专项执法，确保全链条盯防。加大冷链执法处罚力度，11月以来立案调查9件、停业整顿40家，以严厉执法形成强力震慑，全力筑牢冷链疫情防控防线。

马岩消费质量报记者王钰赵伟

阆中市

八举措检查餐饮食品安全

近期，阆中市市场监管局按照“春雷行动2022”安排部署，大力开展餐饮行业专项整治行动，严防食品安全事件发生，确保人民群众度过平安祥和的春节。

在专项整治工作中，重点对餐饮服务单位以下几个方面进行监督检查：一是严查是否办理有效证照；二是严查是否建立并落实各项食品安全管理制度；三是严查从业人员是否取得有效健康证明及日常健康管理情况；四是严查食品及原料进货查验及储存管理是否规范；五是严查环境卫生是否干净整洁；六是严查餐饮用具清洗消毒保洁是否到位；七是严查是否存在违法使用食品添加剂等行为；八是严查疫情防控措施落实情况。

近一个月以来，该局共出动执法人员748人次，出动执法车辆155台次，检查餐饮服务单位1138家，责令限期整改133家，立案查处5家，停业整顿1家。通过开展专项整治行动，消除餐饮行业食品安全隐患，进一步提高了餐饮单位负责人食品安全责任意识和管理水平，营造了安全放心的消费环境。张利华

案件传真

泸州市市场监管、公安联动查办未检疫生鲜猪肉

近日，泸州市、区两级市场监管、公安等部门联合开展的“11·25”执法行动有了新进展，江阳区市场监管局将6个涉嫌销售检验检疫不合格猪肉案件移送公安部门作进一步调查处理。

行动中，现场执法人员发现蓝田7个猪肉摊点在售的生鲜猪肉来源不明，且当事人现场均未能提供在售生鲜猪肉的检验检疫合格证明等资料。执法人员依法当场对未经检验检疫的生鲜猪肉进行扣押，并对涉嫌销售未经检验检疫的7个生鲜猪肉摊点进行立案调查。经清点，该批未经检验检疫的生鲜猪肉共计944.12公斤。

经第三方检测机构检验，上述7个猪肉摊位销售的猪肉中有6个检验检疫不合格。目前，该局已将6个涉嫌销售检验检疫不合格猪肉案件移送公安部门作进一步调查处理；1个猪肉摊所涉违法行为将另行处理。朱刚

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