燕陵生物独创工艺获科技进步二等奖

本报11月15日讯(记者李榕马志勇通讯员王志)11月12日,燕陵生物2016年度产品推介说明会举行,会上重点推介燕陵生物科技有限公司与茅台集团白金酒公司合作的健康养生酒——白金中华蜜酒。来自全国各地的200余家经销企业和国内10余家重点媒体参与本次推介会。

酿酒业是乐陵市的传统产业,乐陵市拥有悠久的酿酒文化。近年来,乐陵通过扶持传统酿酒企业科技创新、转型升级,先后培育了一系列享誉全国、全省的知名品牌。

作为德州的老字号企业,燕陵蜜酒凭借原材料的优势,再次掀起国人饮酒养生的风潮。“与粮食酒相比,蜂蜜酒的原材料更为金贵。因为蜂蜜本身就具有养生功能,用蜂蜜酿造的酒,其营养成分和养生功能,远非其他养生酒所能比拟。”燕陵集团董事长(中华蜜酒传承人)胡述云介绍,此次重点推介的白金中华蜜酒是其与茅台集团著名调酒大师王道远共同调制而成,酱香突出、蜜香优雅、酒体丰满、回味悠长,其独创的控温纯发酵蜂蜜酒工艺更是荣获国家科技进步二等奖,填补了中国蜂蜜酒纯发酵的空白。

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