平均一年卖出一亿只，十多个省区都有客户 北方扒鸡借电商“飞”过长江

借助电商，乡盛鸡正在从山东地域性品牌向全国发展点击查看原图过去乡盛鸡几乎全部市场都在山东，而开展了近两年的电商业务后，产品已经开始销往长江以南地区，原本是地方特产的五香鸡做成了全国买卖，北京、天津、东北、西北、华北等地的代理商也逐渐增多。

在刘全胜看来，之所以能在市场占有稳定的市场份额，与乡村熟食店不成规模有莫大的关系，最主要的还是乡盛鸡鲜、香、嫩的独特风味，“乡盛鸡虽然是包装产品，但是可与鲜鸡相媲美，而且真空包装食品在乡村最大的优势是干净卫生，加热真空包装食品食用已经成为乡村居民的生活习惯，而在大城市生活节奏快，出于便利居民习惯买现做的熟食，所以形成了很多颇具规模的熟食连锁店。”

刘全胜告诉记者，乡盛今后将继续注重真空包装产品，同时不断研发新产品，计划每年有3种以上的新品上市，其中包括不同口味的五香鸡和休闲食品，而在营销渠道上会更加注重互联网营销，“我们2012年初就开始布局淘宝网，组建专业的网络营销团队，因为网络营销就像一条杠杆，对市场的撬动作用是传统营销方式难以企及的。”

刘全胜表示，产品上网第一年最重要的不是销售额，而是其为企业带来了更广阔市场。“不瞒你说，做淘宝和天猫的成本并不低，像页面置顶、产品推荐，以及参加各种专题推介活动的费用都很高，但做了一些活动后我们发现，很多此前没联系过的省份的食品经销商，在看到我们产品在网上畅销后，开始主动联系我们希望做代理。”刘全胜告诉记者，鸡肉类食品在南方不好打市场，但借助电商平台，公司的五香鸡产品已率先跨过长江。“过去乡盛鸡几乎全部市场都在山东，而开展了近两年的电商业务后，产品已经开始销往长江以南地区，北京、天津、东北、西北、华北等地的代理商也逐渐增多。对我们而言，目前网络营销最主要的功能就是扩大产品的知名度，通过网络平台让全国各地的代理商都能接触到我们的产品，让全国消费者吃到乡盛鸡。同时我们也将针对年轻消费者的消费需求，开发更多适合年轻人口味的产品。”8年来，乡盛销售总额突破20亿元，共销售8亿多只鸡，其系列产品在德州市及周边地区市场占有率达90%左右，同时还畅销于北京、天津、东北、西北、华北等十多个省市区。这些销售成绩足以看出其营销计划的成功。

但采访中刘全胜也坦言，目前人才匮乏已经成为制约企业电子商务发展的瓶颈之一，“网络营销人才相对稀缺，招聘中我们发现招会做网页、维护网站的人很容易，但了解电子商务营销、懂得如何精准定客户群的高层次人才却很难得。”

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