德城区食药监局 加强食品农残检测保障群众“舌尖上的安全”

“这是我刚买的大白

菜和菠菜，你们帮我检测

下吧。”刚从阳光综合市

场买菜出来的周立新阿姨

来到快检室门口，把新鲜

的大白菜和菠菜递了进

去。

“我们一家人特别喜

欢吃大菜菜和菠菜，最近，

听说咱们德州的大白菜和

菠菜的农药残留超标，都

不敢买大白菜和菠菜吃

了，咱老百姓自己也不会

辨别，我拿来检测一下，想

知道菜 是不是农药超标。”周女士说。

工作人员拿到蔬菜，迅速从大白菜和菠菜上分别撕下一片菜叶，然后把它们作为样本放入小烧瓶中，并做了标签。登记完相关信息后，工作人员将剩下的菜还给了周女士，告诉她30分钟后，回来取检测结果。

拿到蔬菜样本后，工作人员首先向样本烧杯里放入溶液，浸泡10分钟。然后再放入反应剂，和溶液发生反应后，再取其液体，放入检测仪器进行检测。

检测结果显示，王阿姨送检的大白菜和菠菜，抑制率均为0%，农药残留显示合格。完成检测后，工作人员将检测结果进行了登记，告知了周女士，并在市场上的农残检测信息公示栏进行了公示。

针对目前农贸市场农产品的农残超标问题，德州市德城区食品药品监督管理局不断探索监管摸式，配齐快速检测箱，并在阳光综合市场、迎宾大市场、三八路便民市场等13个农贸市场建立农残快检站，聘请专业检测机构的技术人员，对工作人员进行了培训。

农残检测站的快速检测主要是检测蔬菜中是否含有氧乐果、敌敌畏、甲胺磷、对硫磷等有机磷类农药残留。一旦发现快检不合格的蔬菜，德州市德城区食品药品监管局将安排执法人员进一步抽样检验。经检验确认不合格的，由部门对相关批次食品依法做好处置工作。

此外，该局还明确市场主体责任，强化承担城乡近60万人口的日常生活所需的11个农贸市场的主体责任，要求所有市场做到证照齐全、合法有效、亮照经营，督促各市场主体切实抓好食品安全，严格进货查验、索票索证、购销货台账、检测台账等制度，确保不发生制假、售假和坑蒙、欺诈顾客的现象。同时，健全各项规章制度，切实落实食品安全监管职责，组织食药监、农业、工商、蔬菜、公安等部门进行联合检查，用实际行动保障群众 “舌尖上的安全”。（通讯员  邵先勇）

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