华奥农场：鱼虾质量安全可追溯

□本报记者李玉友

12月13日，陵城区华奥农场场长薛华民从区委副书记王林手里接过“德州市放心农场”牌匾。陵城区委、区政府为推动放心农场建设，在丁庄镇薛庄社区为该区获评德州市第二批放心农场的5家经营主体举行授牌仪式。 12月14日，华奥农场被省农业农村厅授予“山东省水产健康养殖示范场”称号。“有了这两块牌子，我的水产品更抢手了，发展渔业养殖也就更有奔头了。 ”薛华民高兴地说。

12月14日，记者与陵城区水产局质量监管科科长孙瑞柱一起来到位于丁庄镇薛庄社区的华奥农场。这里南依仙人湖，西邻马颊河，水源丰富，风景优美，农场总占地面积157亩，标准化养殖池塘面积117亩。农场养殖有对虾、小龙虾、各类淡水鱼等。南美白对虾池每年10月清塘，来年5月投放虾苗；小龙虾池采用的是藕、小龙虾套养，小龙虾亩产100公斤，藕亩产近1500公斤；草鱼、鲤鱼池冬季要防止水面结冰，以免池内鱼缺氧。

在农场的质量检测室里，孙瑞柱介绍：“这些设备是区政府给养殖大户免费安装的。我们要求农场在养殖中严禁使用违禁药物，产品销售前必须进行药残快速检测，并开具产品合格证，随车携带。检测数据要上传至区农产品质量安全监控平台，实现产品质量安全监管全程可追溯。 ”

华奥农场制定了科学的管理制度及操作规程。鱼苗、虾种、饵料等渔业投入品，必须从有资质的正规厂家购买，并索票索证。农场养殖的小龙虾获得《无公害农产品证书》《无公害农产品产地认定证书》。 2017年，农场鱼虾总产量9万公斤，产品销往北京、天津等城市，取得了较好的经济和生态效益。目前，农场已示范带动周边农民60 多户养殖鱼虾，解决了200余人就业。

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