一篇报道引来大订单,一篇报道引来大订单

连日来，宁津县长官镇王家园子清真食品酿造有限公司的车间内，工人们正紧张地为日本客商生产桑椹醋。该公司总经理王书东介绍说：“我们生产的食用醋全部采用菌曲发酵工艺，需要20多道工序、上百个生产环节，一个生产周期至少需要9个月，这批10吨的桑椹醋就是专门为日本客商制做的。 ”

日本客人对食品的要求很高，为何不远万里来到宁津县边远的长官镇采购食醋？这还得从2006年说起。当时该公司为扩大影响，在县工商局消保科科长杨永平的帮助下邀请各县市的消保科科长到企业参观考察，《德州日报》因此刊发了《绿色工艺引来八方客》的图片新闻，也正是这篇报道，引起当时正在世界各地寻找传统工艺制作食醋的日本微生物专家田中耕的注意。

2009年一个骄阳似火的夏日，田中耕来到王家园子清真食品酿造有限公司，探究食用醋菌曲酿造微生物菌群的奥秘。此前他已跑了大半个中国，令他失望的是，许多制醋厂家嫌弃菌曲酿造食醋效益低，改用勾兑法制醋。他浏览德州新闻网时看到了《绿色工艺引来八方客》的图片新闻，产生了极大兴趣，即刻风尘仆仆赶到王家园子公司。在参观完厂区各道制醋工艺流程和2000多口酿醋大缸后，他不由竖起大拇指，并当即订了400多箱枣米香醋。

时间不长，田中耕又订了2吨桑椹醋。这个订单让王书东面临一个技术难题，因为他们从没生产过纯水果醋。于是他与技术员们钉在车间细心观察每天桑椹的变化，经过3个月的反复试验，终于掌握了纯桑椹醋的制作工艺。当田中耕品尝了桑椹醋后，大加赞赏。这不，他又下了10吨桑椹醋的订单。

前不久，田中耕打来越洋电话，说他将再次来宁津，进行王家园子枣米香醋防癌课题的研究。□宋立忠 李晓东 高迎春

新闻推荐

月日施工人员正在宁津县长官镇长官街社区的田地里打米

8月20日，施工人员正在宁津县长官镇长官街社区的田地里打400米的深井。今年以来，长官镇联合该县水务部门先后投入200万元，打了4眼深机井，解决了1.1万人饮水安全问题。 立忠 王猛 立华 摄...

宁津新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播宁津县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。